1、冰箱保存:这是一般家庭广泛使用的方法。保存前适当地洒一点水,然后包在塑料袋,置于冰箱中。同时将塑料袋刺几个小孔,即可保存两个月。
2、藓苔保存:这是在阴凉处大量保存人参的方法。将人参和藓苔以层层间隔的方式放入箱子或容器内,喷洒充分的水分,可保存一周。
3、沙内保存:这是一种在秋季长期保存人参的方式。适当地湿润沙子,将人参一层层地埋在干净的沙堆里,可保存1个月以上。
4、纸盒内保存:将人参放入用马粪纸做的纸盒内,存放在没有多大气候变化的仓库或地下室内。这样,可以从秋季保存到冬季。