市场上的蔬菜水果大都是有农药残留的，而农药残留对我们人体是危害极大的，尤其是农药残留中的有机磷和氨基甲酸酯能抑制人体内的胆碱酯酶，阻断神经递质的传递，造成人体急性或慢性中毒。由于农药残留不易分解且有遗传性，能伤害到宝宝，引起宝宝畸形早产等不良后果，所以孕妇在日常饮食中要多加注意，蔬菜水果都要清洗干净尽可能去除农药残留后食用，万不可一时贪图省事而后悔莫及。
孕期喜欢吃水果的孕妇可以尽可能的选择冻干鲜水果脆片，无农药残留，比起新鲜的水果来，无需清洗，开袋即食，很是方便。坚持吃新鲜水果的孕妇，可以采取削皮的方法去掉大量留存在果皮上的农药残留。
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