冷藏的基础解释是：为防食物腐烂变质而将其贮藏于低温设备中。
冷藏的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、引证解释 【点此查看冷藏详细内容】
⒈把食物贮存在低温设备里，以免变质、腐烂。
二、网络解释
冷藏冷藏是冷却后的食品在冷藏温度(常在冰点以上)下保藏食品的一种保藏方法，尤其对于果蔬，主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓，保持其新鲜度。
三、综合释义
把食物贮存在低温设备里，以免变质、腐烂。冷藏[lěngcáng]用低温保存食物及其他产品。可分为冰冷却和机械冷却两种，一般温度保持在摄氏二度左右。【造句】鱼肉类食品必须冷藏，才能保持新鲜。
四、国语辞典
用低温保存食物及其他产品。可分为冰冷却和机械冷却两种，一般温度保持在摄氏二度左右。冷藏[lěngcáng]⒈用低温保存食物及其他产品。可分为冰冷却和机械冷却两种，一般温度保持在摄氏二度左右。英语refrigeration,coldstorage,tokeep(food,medicine)incoldenvironment德语Kühlung(S)法语réfrigération,frigorification,emmagasinagefrigorifique
五、关于冷藏的成语
六、关于冷藏的英语
refrigerated storage icer chilled refrigeration plant refrigerate fridge-freezer