家常韭菜花腌制步骤
发布网友
发布时间：2022-04-21 21:34
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热心网友
时间：2022-07-04 00:21
主料5人份
韭菜花500克
辅料
食盐53克
步骤1
韭菜花择干净，去掉蔫黄不好的，然后放入大盆中倒满清水再加一勺盐浸泡10分钟，用淡盐水浸泡可以将韭菜花中可能存在的小虫子浸泡出来
步骤2韭菜花酱的做法大全
将泡好的韭菜花多淘洗几遍后捞出控干表面沾着的水分
步骤3
将韭菜花用绞肉机搅成带有细小颗粒的酱状
步骤4韭菜花酱的做法图解
拌入50克盐，然后灌入玻璃瓶中盖上放到阴凉避光处保存即可，韭菜花酱刚做好后辛辣不是很好吃，需要在室内放几天后味道才会好，之后也可以冰箱冷藏储存
成品图
烹饪技巧
可以用作冬天涮羊肉的调料，也可以用来拌面条，还可以将黄瓜、青红椒切成小丁舀一勺韭菜花酱拌匀腌制1小时以后再吃，就是非常好吃的下饭佐粥小菜了
热心网友
时间：2022-07-04 01:39
家常韭菜花制作步骤很简单，首先把新摘下来的韭菜花清洗几遍，把韭菜花清洗干净之后控水，然后准备一个干净的坛子或是玻璃瓶，用捣蒜缸把韭菜花捣碎，然后多放些盐捣成泥状，最后把韭菜花酱放入平中冷藏即可。
