油烧胡萝卜是怎样制作的?

发布网友 发布时间:2022-04-21 20:25

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热心网友 时间:2023-08-09 04:14

家常炒胡萝卜丝

用料  :胡萝卜    2根    大葱    一小段    姜    2片   

做法 :

热心网友 时间:2023-08-09 04:15

炒胡萝卜,最好的方法也是最好吃的方法,就是弄成胡萝卜丝进行炒,很好吃,很香甜!下面介绍一下把食材准备好,胡萝卜清洗干净,擦干净湿,接着再切上一点葱花,再切上一点蒜片。接下来锅中放油。一锅烧油,油热放入蒜片,加入胡萝卜丝,翻炒两分钟,胡萝卜丝炒到发软,加入一勺盐,加入一点鸡精。翻炒均匀,炒到筷子能够轻易插透。
然后加入一点水淀粉,翻炒均匀就可以出锅盛盘了。好了,好吃下饭的青炒胡萝卜丝就做好了,营养好吃又下饭,喜欢的朋友一定要试一下。
做法二:将油加至9成热,将葱放入油锅内,大约5秒后会爆出香味,然后将切好的胡萝卜丝倒入锅中翻炒约5分钟,接着放盐,糖少许酱油(放酱油可以增加色泽和味道)加少许水(水大约3汤匙左右,目的是出汁)翻炒3~5分钟,洒上少许味精即可关火出锅啦.
通过以上的方法做出来的清炒萝卜丝还是很好吃的,尝下就知道了,个人认为胡萝卜不但味道好而且营养价值很高,吃了还不会发胖是减肥一族的理想美味哦!此外,胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、 钙、磷等元素,胡萝卜能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能!!!

热心网友 时间:2023-08-09 04:15

材料


胡萝卜、豆瓣酱同、植物油各适量。


做法


1、胡萝卜洗净,纵向剖开,切斜片。


2、豆瓣酱用水调开,待用。


3、炒锅上火,放植物油,油热即下胡萝卜片,翻炒几下,使胡萝卜片均匀粘满油。


4、然后将胡萝卜片从锅底到锅壁摊开,文火慢煎片刻,翻炒几下,摊开再煎,如此反复,直至胡萝卜水气散失变蔫时,将调好的豆瓣酱倒入锅中旺火快速翻炒均匀,即可盛盘。

热心网友 时间:2023-08-09 04:16

胡萝卜好吃的做法。首先将胡萝卜去皮切成细丝。就是手工切的那种,将买回来的五花肉。放在锅里面炸出猪油。这种猪油炒出来的胡萝卜既软又好吃。所以如果想要做好吃的胡萝卜丝就是要用猪油去炒菜。

热心网友 时间:2023-08-09 04:17

料酒,淀粉,少量水给肉上浆
姜片、蒜片
胡萝卜片
焯水,半透明,防止炒太久肉老了
热锅冷油,油稍微多一点,油温合适,下肉炒到变白,下萝卜片炒熟
生抽,盐巴调味

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