鸡腿一般炸几分钟好？
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发布时间：2022-04-21 22:13
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热心网友
时间：2023-12-17 13:26
1、一般来说，在家中自制炸鸡腿的话，要根据油温来决定时长。如果炸鸡腿时油温比较高，大概需要三到四分钟即可。如果油温比较低，则需要将鸡腿在油锅中炸八至十分钟左右才能全熟。
2、炸鸡腿的时候还要注意掌控油温度数，油温过高会导致炸出来的鸡腿外皮已经糊了，但鸡肉还夹生。对于新手而言，如果无法确定炸出来的鸡腿是否全熟，或者说想要快速炸好。可以先在正式下锅之前将鸡腿在水中焯几分钟，并且用刀在鸡腿上划几下，这样容易炸透，熟的也比较快。
