怎样辩别阿胶糕真假
发布网友
发布时间：2022-04-21 19:58
共2个回答
热心网友
时间：2022-05-03 09:18
1、看颜色
我们首先买东西的时候，要看它们的颜色，有经验的朋友，单纯从它们的颜色就能看出来真假。真正的阿胶糕颜色是乌黑的，有光泽，阿胶糕里面加入的坚果，能清楚的看到，粒粒分明的，要是假的阿胶糕，颜色不纯，总觉得表面看不清楚，没有光泽，看到这样的阿胶糕不要买。
2、闻味道
阿胶糕是驴皮熬制的，这才是真正的阿胶糕，那么这样的阿胶糕闻起来会有一种药味，要是没有吃过人，不要认为是怪味，这才是很正常的味道，那要是买的阿胶糕，有点腥臭味，要么是塑料味，这样的阿胶糕就是用别的东西熬制的，千万不要买！
3、阿胶溶水
买回家的阿胶糕，可以将一小块阿胶糕放在水中，放上一些时间后，要是真正的阿胶糕就会出现，溶开的现象，加入在里面的坚果之类的食物，会在水浒中散开，很清晰明了的见到，一下就知道是真的，要是见到的现象是很难溶于水中，这样的阿胶糕无疑就是假的，已经上当了！
热心网友
时间：2022-05-03 10:36
付费内容限时免费查看回答1、观察表面
真阿胶糕与假阿胶糕在颜色，形状等细节上都有着一定的差别，如真品颜色是棕黑色，假的则是灰色;珍品形状是长方形扁块，且边缘整齐，假的则是偏正方形且边缘歪斜
2、质地偏脆
阿胶糕主要是由驴皮熬制而成的，在辨别真假的时候，可以用手取下一小块来轻轻敲击，若直接碎掉的话则说明是真品，若质地较硬的话则说明是假货。
3、溶于水中
真正的阿胶在放入水中后的半小时就会融化并散发出阵阵的胶香味，假的而骄糕在放入水中后不易融化，且会散发出一种说不出来的独特臭味，让人难以忍受。
4、是否透光
若有条件的话，则可以在购买阿胶糕时用手电
筒来照射阿胶糕的表面，若有透光度的话，则
说明是直品，若毫无光泽感可言的话，则肯定
是假的，里面很可能添加了明胶一类的添加剂。
提问东阿阿胶糕熬好后放室内一小时就容易化了吗
回答阿胶糕放冰箱里面冷却定型。 温度高的话，阿胶会很容易融化，因此阿胶糕必须保存在冰箱中。 一般提前一个晚上把它放在冰箱里，第二天早上把它定型好了。
提问熬制好切好的一片阿胶糕放一小时就花了吗？我怀疑这是不好的阿胶糕
我在药店买的阿胶糕，拿回了放了一天一夜切成块放一个小时夏天在空调间也会融化是正品吗
回答 需要放冷藏室
提问是不是阿胶糕放的太少而啊粘
冷冻室吗
回答看包装：真的会在包装上会注明厂名、厂址、注册商标、批准文号、规格等信息。
闻气味：真的阿胶会有胶的香气，而假品有臭味。
冰箱上层冷藏
