毛豆米蒸肉怎么做好吃
发布网友
共1个回答
热心网友
1..肉沫用酱油，料酒，生粉，胡椒拌好 2.毛豆连皮煮10分钟，凉后剥皮(这样就很好包了，而且顺便断生) 3.热少量油，下葱姜蒜爆香 4.放入肉沫，快速滑开，如果颜色不够深，就再加些酱油 5.放入毛豆，加蚝油，炒片刻（因为刚才已经煮熟） 毛豆炒肉丁 1、里肌肉半块用松肉锤两面稍微敲一下，切成丁，加入适量盐，白胡椒粉，1小匙五香粉和1匙料酒用手抓均匀，放冰箱冷藏。 2、毛豆仁半盒洗净，把皮去乾净。 3、蒜2瓣做成蒜蓉。 4、小红辣椒2支切花。 5、不粘锅小火加热，加一点点橄榄油用铲子抹匀，加入步骤（1）炒至5分熟盛起。 6、不粘锅小火加热，加一点点橄榄油用铲子抹匀，加入步骤（3）和步骤（4）爆香。 7、加入步骤（2）和一点点水翻炒，至毛豆仁差不多熟了加入步骤（5），至肉差不多熟了加一点点盐，1小匙蒜蓉辣酱和1匙香油，翻炒均匀装盤。
