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主料
猪脚 :1000
毛豆 :500
辅料
盐 :5
鸡精 :5
姜 :5
蒜 :5
料酒 :5
生抽 :5
白糖 :5
油 :10
具体步骤
第一步
猪脚先清水煮熟捞出
第二步
毛豆剥好洗干净
第三步
蒜姜准备好
第四步
锅里倒入油放入白糖炒出糖色
第五步
倒入猪脚炒上色
第六步
放入蒜姜炒出香味
第七步
倒入毛豆翻炒
第八步
放入盐料酒翻炒均匀
第九步
倒入适量的清水煮开,转小火焖煮
第十步
煮差不多收汁放入鸡精拌匀即可出锅