咖喱土豆鸡块的做法
发布网友
共2个回答
懂视网
1、准备用料。鸡腿土豆、辣椒、咖喱、蒜、姜、生抽、水、食盐、蚝油、植物油。
2、鸡腿、辣椒洗净，土豆去皮洗净。
3、辣椒切断，土豆切块，蒜切片，姜切丝。
4、将鸡腿斩块。
5、起锅，放油，烧热，放入蒜、姜，爆香。
6、倒入鸡腿翻炒2分钟。
7、倒入土豆一起翻炒2分钟左右，放入耗油、生抽。
8、倒入水烧开，放入咖喱，咖喱融化了，就可以把火关小，焖10分钟左右。
9、倒入辣椒段，翻炒2分钟，出锅前放盐即可。
热心网友
准备用料：热米饭2碗、鸡肉150g、土豆50g、胡萝卜50g、洋葱30g、植物油20g、盐5g、咖喱饭5g、胡椒粉2g、水淀粉适量。
步骤一、准备食材。
步骤二、把鸡肉切丁，用胡椒粉拌均匀腌制一会
步骤三、把土豆洗净去皮切丁，洋葱切丁，胡萝卜洗净切丁
步骤四、热锅凉油，油热7成下洋葱翻炒出香味
步骤五、加胡萝卜翻炒出香味，加土豆翻炒均匀
步骤六、加鸡肉翻炒均匀
步骤七、加盐，加咖喱粉
步骤八、不停的翻炒均匀
步骤九、加水 煮到胡萝卜、土豆熟透
步骤十、可以加少许水淀粉勾芡出锅
步骤十一、把热米饭装盘，一边装上咖喱鸡肉蔬菜丁即可
