在家烤吐司，要怎么做才能烤出奶香味十足的吐司？
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1.高筋面粉700克
2.低筋面粉100克
3.牛奶±320毫升
4.淡奶油180毫升
5.细砂糖120克
6.食盐8克
7.黄油80克
8.酵母12克
做法步骤:
1.准备好所用的材料。
2.把除黄油外的材料加入CM-1500厨师机搅拌桶。开启1档揉成团后转3档继续揉面。
3.面团揉至表面较光滑后加入软化的黄油，低档至黄油吸收后继续用3档揉面。
4.当面团揉至扩展阶段，拉伸性较好有较细腻的手套膜后停止揉面。
5.面团取出，整圆后放入玻璃碗中。
6.选择发酵程序，温度设置28度，底部放入水盒加湿，面团放入进行基础发酵至约2倍大。
7.发酵好的面团取出，排气后分成9等份，滚圆后醒发15分钟。
8.取醒好的面团，擀成长条状的面片，翻面后左右对拆整理好，从上而下卷好，捏紧接口。
9.依次做好所有面团，收口朝下排入吐司盒。
10.COUSS智能电烤箱CO-750A，选择发酵程序，温度设置38度，底部放入水盒加湿，面团放入发酵至约吐司盒9分满。
11.发酵好的面团取出，表面均匀的刷上蛋液。
12.CO-750A智能电烤箱，提前用上火150度、下火190度预热好，预热完成提示音响后吐司盒放入下层烤网，烘烤约35分钟。
13.烘烤完成，吐司趁热脱模至冷却架上晾凉即可。
14.颜色美美的！
15.奶香味十足的吐司，口感非常好。
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奶香吐司跟平常的吐司是一样的，但是要放入牛奶进去揉面。
