发芽的栗子可以吃吗?

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可以吃,但是不好吃了。发芽后的栗子本身无毒,但栗子发芽会导致糖分转化、甜度下降,并不好吃,而且放在一起的没有发芽的栗子也很可能发生霉变。另外,即使削去发芽部分也不能食用,高温也不能消除毒素,不要不舍得一定不要吃。

主要价值

富含淀粉外,尚含单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。

不仅可以生吃、熟吃,还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品,以及做各种糕点的馅料。

以上内容参考:人民网-一箱栗子隔日竟发芽 专家表示发芽栗子本身无毒

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付费内容限时免费查看回答板栗发芽了通常不建议继续食用。虽然发芽的板栗本身不含有害物质,但是板栗发芽通常是由于放置较长时间导致,由于长时间放置,板栗中可能会产生霉菌,如常见的黄曲霉素,食用后可能会对人体造成不良影响,如出现恶心、呕吐等胃肠道不适症状,大量食用甚至可能导致中毒、昏迷休克等,因此不建议食用发芽的板栗。

希望以上答案可以帮到您哦

提问发芽的板栗怎么处理

回答亲亲,可以种植起来哦

、土壤条件:种植发芽栗子时,需要准备腐殖质丰富的微酸性土壤。

2、种植方法:将栗子芽朝下的埋入土壤中,并每周浇一次水。

3、适宜温度:将环境温度控制在25℃左右。

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