发芽的栗子可以吃吗？
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热心网友
可以吃，但是不好吃了。发芽后的栗子本身无毒，但栗子发芽会导致糖分转化、甜度下降，并不好吃，而且放在一起的没有发芽的栗子也很可能发生霉变。另外，即使削去发芽部分也不能食用，高温也不能消除毒素，不要不舍得一定不要吃。
主要价值
富含淀粉外，尚含单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。
不仅可以生吃、熟吃，还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品，以及做各种糕点的馅料。
以上内容参考：人民网-一箱栗子隔日竟发芽 专家表示发芽栗子本身无毒
热心网友
付费内容限时免费查看回答板栗发芽了通常不建议继续食用。虽然发芽的板栗本身不含有害物质，但是板栗发芽通常是由于放置较长时间导致，由于长时间放置，板栗中可能会产生霉菌，如常见的黄曲霉素，食用后可能会对人体造成不良影响，如出现恶心、呕吐等胃肠道不适症状，大量食用甚至可能导致中毒、昏迷休克等，因此不建议食用发芽的板栗。
希望以上答案可以帮到您哦
提问发芽的板栗怎么处理
回答亲亲，可以种植起来哦
、土壤条件：种植发芽栗子时，需要准备腐殖质丰富的微酸性土壤。
2、种植方法：将栗子芽朝下的埋入土壤中，并每周浇一次水。
3、适宜温度：将环境温度控制在25℃左右。
