豆瓣酱嘌呤含量高吗？痛风病人能吃吗？_痛风
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发布时间：2022-04-20 01:50
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时间：2023-10-02 01:39
低嘌呤食物可放心 （1）主食类：米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。 （2）奶类：牛奶、乳酪、冰琪琳等。（3）荤食：蛋类以及猪血、鸡鸭血等。（4）蔬菜类：大部分蔬菜均属低嘌呤食物。 无嘌呤 食物 嘌呤含量很少（小于 20mg/ 100g ）或不含嘌呤的 食物。 谷类：大米、精白米、小米、玉米、精白面、富强粉、精白面包、馒头、通心粉、面条、细挂面、苏打饼干。痛风是由于高尿酸引起，凡是能引起尿酸增高的食物，最好不吃或者少吃，有些肉类含有的嘌呤成分非常高。
忌吃各种动物内脏，虾类，沙丁鱼，凤尾鱼，肉汤，烧烤类食物等。痛风患者需要禁忌富含嘌呤高的食物，实际上痛风不是一种疾病，它只是一种症状，一种结果，是因为身体关键聚集大量尿酸盐，不能排泄出去，平时多喝水，增大排泄。通风是由嘌呤代谢紊乱引起的，因此，通风不能吃这类食品，以免引起通风。富含嘌呤的食物有：各种动物内脏、肉类汤汁、各种肉食、骨髓、海鱼、（特别是凤尾鱼、沙丁鱼等）
痛风患者不应食用高嘌呤食物，因为高嘌呤食物会在代谢后引起高尿酸血症，长期高尿酸血症可能导致痛风发作。周黑鸭腌制的鸭脖子等食品属于高盐高热量，嘌呤不一定高，痛风患者当然可以吃，但是请一定要管好嘴，不要吃太多哦由于鸭脖子里面还是含有嘌呤的，虽然含量不高，但是痛风病人还是少吃的好，以免引起痛风病的复发，那时候就会后悔莫及了。可以吃些含维生素比较高的水果或者是蔬菜：如：苹果、西红柿、黄瓜、冬瓜。多喝水，每天的饮水量在2000-3000毫升，有利于尿酸的升高。
热心网友
时间：2023-10-02 01:40
痛风要低盐低钠饮食，不吃高嘌呤食品调料。如盐，酱油，味精，酱类等含钠高的调料，会加重病情，不利于健康。
热心网友
时间：2023-10-02 01:40
豆瓣酱 由黄豆制作而成的豆瓣酱嘌呤含量自然也比较高。
海鲜酱 在制作过程中加入了不少海产品，如虾、蟹、小鱼等，此外还含有大量的盐分，经常食用，可导致尿酸水平升高。
热心网友
时间：2023-10-02 01:41
一，鸡精的嘌呤含量较高，痛风病人尽量不要吃。二，大部分酱油是用黄豆酿制的，虽然黄豆有嘌呤，但是深加工后，问题不大，尽量少吃吧。三，要低盐，盐多后会对痛风病人的血压有影响。四，油量也要少，因为过于肥胖，也会影响病情。
