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婴儿奶粉没用真正意义上的食品添加剂
市场上常见的婴儿配方奶粉的配料表的确大多都列了好几十种物质,尤其是一些名称看起来很“化学”的物质,让人觉得有些疑惑。如柠檬酸钾、L-抗坏血酸、酒石酸氢胆碱、d-α-醋酸生育酚、盐酸吡哆醇、5’-单磷酸胞苷等等。
营养强化剂是指为了增加食品的营养成分(价值)而加入到食品中的天然或人工合成的营养素和其他营养成分。简单地说,它们是为了增加奶粉的“营养价值”而加入的。