啤酒可以代替午餐主食吗
发布网友
发布时间：2022-04-23 16:39
共5个回答
热心网友
时间：2023-09-15 12:44
你好！！
不可以！
啤酒从营养成分和功能作用上绝对不可以代替午餐或者主食。
一、从供给人体热能来分析：一般成年人每天需要热能1700－2000千卡，食用米或面包约需要500－600克，如果以啤酒代替面包，每天需饮啤酒7－8公斤。显然啤酒代替不了正常饮食提供的能量。
二、从啤酒的营养成分来分析：啤酒是以水、大麦芽、啤酒花在冷发酵条件下，经过滤消毒而制成，其中淀粉转化成麦芽糖，部分蛋白质转化成少量的氨基酸，脂肪和脂溶维生素难溶于水，一般不能转化，维生素C在发酵消毒中大多分解破坏，维生素B类及微量元素部分溶解在啤酒中。因此，在啤酒中的营养成分是很不全面的。其中存在的营养素最高量也不会超过面包类食品的1/7。
三、有人说，常喝啤酒会发胖，便认为啤酒是液体面包。现实生活中似乎常喝啤酒的人有肥胖的趋向，但究其原因是，常饮啤酒者大多经济比较富裕，生活条件优越，经常出入于饭店酒楼，从而引起营养过剩导致肥胖，决不是因为啤酒引起。 四、长期大量喝啤酒有害健康。啤酒含酒精量一般是4%－5%，相当于白酒的1/10，一个人如果每天喝啤酒2升，即饮入纯酒精约100克，相当于50度白酒200克，长期如此，则会损害肝脏，引起酒精肝、脂肪肝等多种病症。
由此可见，啤酒不等于液体面包，它不能像面包食品那样，一日三餐饮用。
谢谢~！~
参考资料：饮食与健康
热心网友
时间：2023-09-15 12:44
不可以 大米中缺乏某些氨基酸是可以从啤酒中补充的 但是大米中许多营养素啤酒中是没有的 两者是可以互补 但是不可相互代替。
建议还是建立范围较广的食谱，酒席中最后还是吃一小碗较好
热心网友
时间：2023-09-15 12:45
不可以
啤酒从营养成分和功能作用上绝对不可以代替午餐或者主食。
热心网友
时间：2023-09-15 12:45
酒鬼才这么做！
热心网友
时间：2023-09-15 12:46
应该可以！～＿～
