槐花真的能吃吗?吃槐花对身体有什么好处?
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发布时间：2022-04-23 16:39
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热心网友
时间：2022-05-28 05:21
槐花是可以吃的，之前在老家没见过谁吃所以我也没尝过，记得小时候经常到山上去玩要是看到榆钱那可得多吃一点，榆钱还可以用面粉弄在一起蒸着吃，榆钱饼可比一般的菜饼好吃多了，到了青岛以后这边榆树特别少，不过槐树还是蛮多的，五月初正是槐花盛开的季节，当你走到山间就能闻到满山的清香，那种淡淡的清香真让人神清气爽，槐花可不单单是闻起来香，吃起来那可是清香甘甜，可谓槐花也是舌尖上的美食，上个周末青岛的天气特别好，我和几个朋友一起到山上采摘槐花，刚回好槐花还没有完全盛开，这正是采槐花的最佳时节，槐花盛开的周期比较短，一般也就半个月，因此我们采摘了很多槐花，决定做一次丰盛的晚餐。
槐花的做法也有好多种，我们采摘回来的一部分用来做槐花鸡蛋饼，另一部分用来做槐花肉馅饺子，其实槐花的做法很简单，你只需把槐花择好用清水洗一下，然后在用热水烫一下，做饺子馅时需要把槐花切碎然后加到提前弄好的肉馅里面，加些相应的酌料搅匀就可以了。槐花肉馅的饺子味道特别香，只可惜想吃槐花馅的饺子只在这个季节能吃到。
其实槐花不仅可以炒着吃，还可以做槐花汤、槐花糕等，也可以生吃，槐花清香甘甜生吃也特别好吃，而且槐花还是一种药材，它具有清热解毒、凉血润肺、降血压和预防中风的功效，所以采摘回来做汤、凉拌、焖饭、也可以做槐花糕，此外在做粥时也可以加入一些。除了以上这些，槐花还可以煎水代茶饮，将新鲜的槐花泡水喝。
以前我也是不吃槐花的，到了青岛之后不但海鲜吃习惯了，现在每到槐花盛开的季节一定要到山上弄一点新鲜的回来做着吃，入乡随俗吧。槐花是可以吃的，我一个同事说在青岛的市场上看到有卖槐花的了，而且还卖的比较贵。不过每个人的胃口不一样，可能有些人觉得非常好吃，有些人觉得比较好吃，有些人就觉得不好吃或很难吃，有一点需要注意一下，槐花比较甜，所以含糖量相应的也会多一点，忌甜食的朋友要少吃或尽量不吃。
总之，槐花是可以吃的，可以生吃、凉拌、做槐花汤和槐花糕以及做饺子都可以，就看你能不能吃的习惯，而且槐花是一种药材，它对身体有益而无害，槐花不但可以凉血止血，还有清肝泻火的功效。
热心网友
时间：2022-05-28 06:39
这个问题你问对人了，可以说槐花我从小吃到大呀！生吃，甜甜的；煮熟晒干可以包包子，那味道嚼起来跟肉是一样样的，越嚼越香；搁到现在那包子要是卖十块钱一个我也得买回去吃几个，就这么任性。不从什么糖分蛋白质乱七八糟的专业术语给你说这个，就从我这几十年的经历来告诉你，大胆的吃。
但是，回答还是要收尾专业点的，稍微了找了专业的资料来介绍一下这个东西，槐树花就是槐花，白色一串串的挂在槐树上，有着淡淡的清香，让人闻了神清气爽。槐花一般是在四月到五月盛开，有大约半个月的花期。然而它不仅香，而且槐花还是可以吃的，我小的时候就经常吃槐花的那个花心，甜甜的很可口，大人们也会做槐花饼来吃，因为槐花是白色的，他们常常会骗小孩子说吃了槐花可以美白，越吃越白。但实际上槐花清甜也是一味药材，像一些懂中药的人就会采好多的槐花放在太阳底下去曝晒，等到花干了就收起来泡茶喝。这样也算是一种花茶，然而它含有糖、矿物质、多种维生素，同进也具有清热降火的功效，也有听说过它还能治疗痔疮出血。之前有段时间不是很多人在卖那个槐花蜜吗，也是用来冲茶喝的，既然市场有也有这些槐花的相关产品出售，那就说明大部分人是认可槐花的。如果吃了对身体没有好处，为什么槐花蜜可以卖得那么火啊？所以吃槐花对我们的身体是有好处的。
反正我是吃了很多槐花的，如果你不太认可槐花你也可以选择不吃它，毕竟一个事物的存在并不是所有人都能认可的。以上就是我能分享的我所知道的有关槐花的知识了，可能也会有人不适合吃槐花，每个人的体质都不一样，能接受事物的程度也不一样，这如果你还是比较纠结可以咨询相关药师或者去医院问一下相关的医生，毕竟他们的回答会比网友们的回答专业很多！
热心网友
时间：2022-05-28 08:13
槐花其实也是一种植物，一般都叫做洋槐花，洋槐花是生长在北方高原的一种植物，而开花季节则是每年的四至五月，花期大约有10天的时间。而槐花则是花朵也叫槐蕊，花蕾则为槐木非常容易培养的食用类植物。槐花味道有点苦，药性温和偏阴，据说对吐血，尿血，痔疮出血，大便带血，糖尿病等都有显著的疗效，偏方还能有驱虫的功效，不过要注意的是一般脾胃虚寒的人不宜食用。
通过槐花的药性，我们可以通过药疗的方式来进行采补，一般槐花制作的话都有三种不同的技艺工序，其中包括有槐花蜜，槐花干以及生炒槐花等常用的食疗方式。
槐花蜜一般在外面购买的话都在70-80块钱一斤，如果自己有能力培育槐花的话也可以考虑自己养蜂采集。如果用槐花蜜来泡茶，煮粥，做饭都可以，泡茶直接用冰水兑槐花蜜直接饮用，清香而不失甘甜。煮粥可以添加生姜一起熬制，这样熬制既不虚寒也不失槐花蜜的药效。做饭比较简单，洗好了米以后在添加了米水后增加一勺槐花蜜与米中搅拌均匀后直接煮制，煮出来的饭香更加香浓，齿颊留香。
槐花干就是用新鲜的槐花叶采集当天直接暴晒风干后可以当作含片，零食进行使用，值得注意的是在采集当天的槐花叶清洗干净后再进行风干，这样以便日常食用，干净且卫生。
生炒槐花，一般不用下肉，直接清炒即可，炒制表面深*即可，太焦黑的话就会变成槐花炭了，虽然槐花炭也是能食用，但是口感欠缺大不如，所以一般建议用清水兑油直接生炒即可，油的话就建议用一些花生油橄榄油等植物用油炒至就可以。口感清甜，微甘，单以味道来说略微有点像苦瓜的为味道，如果不能接受的话，建议还是用回槐花蜜兑水喝了算了。
现在中医食疗当作，使用槐花可是实现的药用价值分别是，痔血，尿血，血淋，吐血，崩漏，肝火上涨，目赤疼痛，喉咙酥麻，声带受损这些病症，其中槐花的药效也有在《本草汇言》，《摘元方》，《景岳全书》等著名医药典藏中，都有极大的药用，其中更多的是建议用槐花直接兑水服用的情况下，药效会更佳，更符合药效的最大化使用价值，从而不会让槐花的营养有所流失。
热心网友
时间：2022-05-28 10:05
槐花真的能吃的啊！
当然，我是到了山东之后我才知道这玩意能吃的。之前在东北的时候，我都不知道槐花是个什么鬼。
公司院子里正好有2棵槐花树，这个季节是正好花开啊！
你知道嘛！
槐花的味道超级香却不熏人，味道闻得久了，并不会给人头疼的感觉。
还有着一股子甜丝丝的味道，要不然怎么会有一种香水，是槐花的味道。
对于我们大吃货国的人，
我们拥有将任何东西就变成食材的能力，
如果变不成食材，那就变成药材23333333。
现在重点来了，我们说说这个槐花怎么吃。
最没有技术含量的吃法：
你把槐花的小花朵，挨个摘下来，然后用热水焯一下，然后弄点巴稍儿腿切碎了，再放点肉，多放点油，和空干净了水的槐树花一起拌成馅，就包上包子（顺便说下，不用发面）。上锅一蒸，当开锅的时候，弥漫着满厨房的香气。。。。。
最美存在感的吃法：
弄点虾皮炒干（一小把就够了），然后葱花爆锅，加上水，水开后放入槐花，淋入蛋液，推成蛋花。烧开出锅。
我喜欢的吃法：糖渍槐花
其实这个也是简单的要命，就是你把槐树花摘下来，洗干净~建议多洗几遍吧还是。。。。因为小虫子什么的也是很喜欢槐花的。。。。
然后！你找个能密封的容器，比如保鲜盒什么的，你铺一层槐树花，撒上一层糖，你问我多厚啊？
这个完全是看心情啊！反正就是一层槐树花，一层糖，槐树花，一层糖。完事了之后，你就把盖子盖上，放冰箱里。放个一晚上就行了，等白天，你赶紧就去把这个放到砂锅里，去炖啊，炖啊~
你就能看到，颜色变深了~再放凉，让它凝结起来。想吃的时候，挖上那么一勺子~~啧啧啧！！！
还是有一些高端的做法的，感兴趣的人，完全可以去百度查一下的嘛，你要相信吃货的力量是无穷的！吃货的人数是无尽的！
至于营养嘛~先看看下图：
中医上说呢~槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血的功效。 而且~我们最最喜欢的就是食补~是不是呐？
