柚子和牛奶可以一起吃吗?

发布网友 发布时间：2022-04-23 16:39

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热心网友 时间：2023-10-09 14:13

柚子和牛奶不可以一起吃。一旦牛奶中的蛋白质和水果中的果酸相遇，就会发生凝固现象，从而影响牛奶的消化吸收，所以喝牛奶前后约1小时不应吃橙子或其他酸性水果。

牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量酪蛋白聚集在一起会发生沉淀现象，很难消化吸收，严重的情况下也可能导致消化不良或腹泻。因此，酸性水果不应与牛奶混合，牛奶不应添加到果汁等酸性饮料中。

柚子中富含果酸，喝牛奶后最好不要吃柚子，因为牛奶中的蛋白质会与果酸会形成较硬的凝块，使胃肠道难以消化吸收，所以应该在喝牛奶一小时之后再吃柚子会比较好。

扩展资料

食用功效与价值

柚子具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等也有良好的辅助疗效。柚子还有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，还可以除痰止渴、理气散结。

柚子味道酸中带甜，而且略带苦涩味，它是一种性质微寒的水果，人们食用它后不会上火，反而能起到清热去火的重要作用，特别是在秋天食用，能防止秋燥症状出现，也能让人们经常出现的口舌生疮和咽喉肿痛等症很快减轻。

吃柚子能够起到美容养颜的作用，因为柚子的当中含有大量的维生素c元素，而维生素c对皮肤是非常好的，它可以抑制黑色素的生成，能够减少黑色素在脸上沉着，可以起到淡化色斑的作用，能够减少面部的色斑。

参考资料来源：人民网—吃柚子可以喝牛奶吗 柚子不能和什么一起吃

热心网友 时间：2023-10-09 14:14

最好不要，因为牛奶与酸性水果共同饮用，容易形成蛋白质凝结，不利于吸收，甚至会引起腹泻。

热心网友 时间：2023-10-09 14:15

可以的，没有问题。