西瓜糖份高吗?
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发布时间：2022-04-23 15:33
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热心网友
时间：2022-05-13 01:58
西瓜糖份不高
西瓜含糖量约占5%，相比其他水果来说算低的，但西瓜的血糖生成指数（(glycemic index，GI）比其他水果都高。
西瓜的GI是72，属于高血糖生成指数食物（GI值小于55为低GI食物，在55～70为中GI食物，大于70为高GI食物），一次大量进食西瓜，必然导致高血糖。
血糖生成指数是衡量食物中不同类型的碳水化合物对餐后血糖影响的一种指标，高GI食物是指能快速消化吸收引起血糖即时升高的食物。
热心网友
时间：2022-05-13 03:16
西瓜糖份高，属于高糖食品，西瓜中的糖以葡萄糖为主，容易被人体直接吸收。
