酸辣泡菜如何腌制方法
发布网友
发布时间：2022-04-23 15:33
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热心网友
时间：2023-10-16 03:23
快速腌制入味快、脆、辣、甜、酸
材料
主料：包菜400克；
辅料：辣椒粉适量、鸡精5克、盐5克、陈醋或白醋30mL
酸辣泡菜
1
包菜切开去掉芯部
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2
切成不到一厘米宽的丝泡入盐水中十分钟，可清除部分残留农药
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3
捞起控干水份放入微波器皿，中火蔬菜档二分钟、中间需端出上下颠簸均匀受热
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4
微波加热后马上町入冷水中防止包菜变颜色，冷却后控干水份放入便当盒
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5
放入白糖、盐、鸡精、辣椒粉、醋
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小贴士
全部做好用便当盒盛放入冰箱1—2小时后就可以品尝了
