蕨菜能凉拌吗 蕨菜凉拌的方法
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发布时间：2022-04-23 15:35
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时间：2023-10-08 17:04
食材用料：蕨菜、植物油、辣椒粉、盐、鸡粉、味精、白醋、生抽、白糖、香油、料酒适量
蒜5瓣、干红椒3个
凉拌蕨菜的做法
蕨菜焯水后，过凉水，捞出沥干水
蒜切碎，干红椒切斜段，辣椒粉备用
锅中油热后，倒入辣椒粉中，炸成辣椒油
盐、白糖、鸡粉、味精、白醋、生抽、料酒，加蕨菜里
倒入辣椒油，搅拌钧匀
最后放入蒜末、干红椒段继续搅拌
装盘时淋少许香油即可
