凉拌蕨菜的做法,凉拌蕨菜怎么做好吃,凉拌蕨菜的家常

发布网友 发布时间:2022-04-23 15:35

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热心网友 时间:2023-06-23 08:30

凉拌蕨菜的做法
1.蕨菜焯水后,清水镇一下!捞出沥干水!干红椒3个,蒜5瓣
2.蒜切碎,干红椒切斜刀段,辣椒粉备用
3.锅中油热后,倒入辣椒粉中,炸成辣椒油
4.将盐、白糖、鸡粉、味精、白醋、生抽、料酒分别加入蕨菜中
5.倒入辣椒油,搅拌钧匀
6.最后放入蒜末、干红椒段继续搅拌
7.装盘时淋少许香油即可

热心网友 时间:2023-06-23 08:30

付费内容限时免费查看回答步骤1准备食材:蕨菜500克、蒜3瓣、干辣椒3个、花椒1克、食用油8克、盐1克、生抽2勺。步骤2锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、用凉水浸泡两小时。步骤3蕨菜切长段、干辣椒剪碎。步骤4热锅倒油、油温5成热、干辣椒、下蒜、花椒、炒香、淋入蕨菜盘中、调入盐、生抽、拌匀即可。

亲,第二种方法是 配料主料3人份蕨菜200克蒜米4瓣辣椒2个食用油10克生抽10克蚝油15克白砂糖15克陈醋10克盐1克辅料水适量葱花适量芝麻油适量

步骤1准备好食材的份量步骤2小锅里烧一锅开水,放入蕨菜再次煮开后煮3分钟步骤3捞出过凉水浸泡30分钟以上,这样处理过的蕨菜吃起来更安心。步骤4蕨菜切成合适入口的长度步骤5葱花只要叶子部分切成小段,辣椒切小圆圈,蒜米去皮切成小颗粒步骤6烧热油锅后,放入食用油,蒜米和辣椒煸出香味。步骤7加入生抽,蚝油,盐,白砂糖,陈醋,适量的水煮开,加入三分之二的葱花煮熟步骤8把蕨菜放入深碗里,吃的时候淋上煮好的汤汁步骤9撒上剩下的葱花就可以上桌了烹饪技巧1.蕨菜焯水可以减低毒性2.调味料根据口味灵活增减份量

步骤1准备好食材的份量步骤2小锅里烧一锅开水,放入蕨菜再次煮开后煮3分钟步骤3捞出过凉水浸泡30分钟以上,这样处理过的蕨菜吃起来更安心。步骤4蕨菜切成合适入口的长度步骤5葱花只要叶子部分切成小段,辣椒切小圆圈,蒜米去皮切成小颗粒步骤6烧热油锅后,放入食用油,蒜米和辣椒煸出香味。步骤7加入生抽,蚝油,盐,白砂糖,陈醋,适量的水煮开,加入三分之二的葱花煮熟步骤8把蕨菜放入深碗里,吃的时候淋上煮好的汤汁步骤9撒上剩下的葱花就可以上桌了烹饪技巧1.蕨菜焯水可以减低毒性2.调味料根据口味灵活增减份量

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