水饺适合用什么菜做馅?如何搭配呢?
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发布时间：2022-04-23 15:29
共4个回答
热心网友
时间：2023-06-29 22:51
一开始看到这个问题其实不知道怎么回答你，饺子从古代相传至今，也有上千年历史了。从最早三国时期的“月牙馄饨”再到清朝的“饺子”，它经历了无数次的改良。馅料儿也是种类繁多，琳琅满目。可以说任何一种食材都可以包到饺子里面。
但是目前比较受大众喜欢的水饺馅也就那么几种，比如白菜肉、芹菜肉、韭菜鸡蛋、小茴香、羊肉葱等等。这些饺子馅之所以受大家喜欢，也说明了它们的搭配是比较符合大众口味的。
不过话又说回来，自己喜欢的才是最适合的，所以无论怎么搭配，只要自己喜欢吃，就是最好的。
我认为水饺要用什么菜做馅儿，搭配才好吃？
对于水饺的馅儿来说，只要不溢出水的青菜都可以，搭配起来最好是荤素比较好吃，如果喜欢吃素的，也可以搭配一些香菇啊，木耳啊之类的。
对于我们家来说，最钟爱的还是猪肉韭菜的水饺，鲜美无比。
猪肉韭菜的水饺，五花肉，韭菜，路线你可以是自己在家做，也可以买现成的，现在的肉摊儿都可以
现场加工，洗好的韭菜一定要沥干水分，把韭菜切成细末，首先在五花肉里面放上各种调料，先把肉喂一下，做韭菜馅儿的水饺，最好不要放13香之类的味重的调料，吃的就是韭菜的鲜，做好皮儿以后包的时候再把韭菜和肉馅放在一起合成馅，这样包出来的韭菜馅儿的饺子，韭菜煮出来是绿色的，不会有臭韭菜的味道。
猪肉韭菜的水饺，还有一种包法，就是先把活好的肉馅儿放在锅里炒熟，放凉以后在和韭菜和在一起，一边包一边和，煮饺子的时候开水下锅，只要饺子飘上来就可以了，因为馅是熟的，只要把皮煮熟了就可以吃了，这样包出的饺子非常的鲜美无比。
韭菜还可以做三鲜馅儿的水饺，也特别好吃。
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
热心网友
时间：2023-06-29 22:51
水饺适合用白菜做馅，可以搭配猪肉做成猪肉白菜饺，也可以搭配牛肉做成白菜牛肉饺，还可以搭配鸡肉再加点蘑菇做成白菜蘑菇鸡肉饺。
热心网友
时间：2023-06-29 22:52
水饺适合用韭菜和猪肉来做成韭菜猪肉馅或者用玉米加上猪肉做成甜的馅。
热心网友
时间：2023-06-29 22:52
水饺适合用猪肉和白菜作为它的馅。首先可以将猪肉和白菜切碎混在一起，最好是白菜的馅稍微多于猪肉，2:1的比例是最佳的。
