零添加真的等于更健康吗?我们是不是对食品添加剂有什么误解?

发布网友 发布时间：2022-04-23 15:29

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热心网友 时间：2023-07-10 05:32

我们在购买食品的时候，其实并不觉得零添加是非常安全的食品添加剂，其实也不是很可怕。我们在逛超市的时候，很多朋友可能就会有一些选择，比如在购买一些酸奶的时候，他通常就会选择标注有无添加的酸奶，他们觉得这就是他买东西的眼光甚至这些商品可能也抢得比较快，他们根本就不觉得零添加其实并不等于安全。在食品添加剂里有很多意见是不同的根据使用零添加和不添加类似的字样，只是健康的依据。

我们有的时候关注到包装上面的零添加，其实就是不添加色素没有添加味记，那么这个时候就获得了很多消费者的喜爱。我个人觉得无添加是大程度的忽悠成分，是希望很多人顾名思义的去购买，那么我们觉得零添加真的是没有任何添加剂吗？我们想一想在这个社会之中真的可能吗？

那我们在买馒头的时候，馒头里边还有碱面，那么还有酵母我们都知道零添加和添加剂其实都是需要的，我们在做面包的时候肯定有很多食品厂社会放一些添加剂。毕竟食品是非常怕坏的，这个时候就会注意到添加剂的成分，我们知道这也是商家的一些手段，他们只是把很多有添加剂的东西说成是没有添加剂的东西，增加消费者的消费力度，那么根据自己的权益，我们也不能扰乱市场的秩序。

所以我们在购买的时候也不要太过于强求零添加，或许它并不安全，我们都知道防腐剂，这是一种发明，它只是停留让食品不变质的条件下食用。如果没有添加剂在这个时候其实更容易变质，如果希望全世界的食品变得更安全没有隐患的话，可能还需要研究还需要科普。

热心网友 时间：2023-07-10 05:33

零添加起码要比添加食品添加剂的食品要更加健康，因为食品添加剂对人体健康都是有害的。零添加食品，最起码不会对人体健康造成损害。

热心网友 时间：2023-07-10 05:33

零添加其实也就是代表里面没有任何添加剂，至于更健康那应该是误解，因为有些人不喜欢吃添加剂的东西。

热心网友 时间：2023-07-10 05:34

我觉得是不对的，如果添加的是好东西的话，肯定是对我们身体有帮助，如果添加识别水平的话，肯定对我们事情没有帮助，所以我们应该区别对待。

热心网友 时间：2023-07-10 05:34

不一定。
防腐剂主要是用来防止食品*变质，否则有些食品还未出厂就坏掉了，甚至还可能产生毒素。从这一角度讲，防腐剂使我们的超市货架更丰富，也使我们的食品更安全。而且凡是国标允许使用的防腐剂都经过安全性评价，规范使用不会给消费者的健康带来损害。
也有一些食品天然就不需要添加防腐剂，因为它们不会给*微生物提供宜居环境来“生儿育女”，比如蜂蜜（高糖）、方便面饼（干燥）、腌渍食品（高盐）等，因此这些食品声称“不含防腐剂”完全是一种营销策略。
至于“零添加”就更不靠谱了。首先，完全不使用食品添加剂的食品在现代食品工业环境下已经很难找到，至少整个加工工艺链条中完全不使用加工助剂几乎不可能。其次，规范使用食品添加剂本来就有保障安全的作用，“零添加”绝不可能在安全性上变成“优等生”。