好吃的干炒洋葱丝怎么做好吃又简单,做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 15:28
共1个回答
懂视网
时间：2022-09-07 09:57
1、洋葱扒去红皮(洋葱外红皮不能吃,必需扒掉),洗净备用。
2、青葱去掉老皮,洗净、切碎(多一点)。
3、将洋葱切成0.3cm厚的片(在爆炒过程中,会自动散开成丝)。
4、大火加热铁锅,待铁锅干水后,倒入油液(最好用猪油等两种以上油)。
5、油液加热至8成热,放入切碎的大葱(当然也可用大蒜调味,别具风味)。
6、待蒜香出味，放入切好的洋葱，大火翻炒，将熟时加入盐、味精、少许酱油和醋等，装盘。
热心网友
时间：2024-07-12 17:14
主料
洋葱
一个
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
花生酱
适量
圣女果
5个，装饰用
好吃的干炒洋葱丝怎么做好吃又简单的做法
1.洋葱切丝，锅烧热后放入洋葱大火翻炒。
2.洋葱炒软了，放盐,酱油翻炒出香味，然后放自制花生酱翻炒几下，火力可看情况调至中大火或中火， 爆炒才香，放花生酱容易糊。
3.完成装盘。看似简单，味道很好 夏天不想吃肉,这个正好配粥。洋葱本身很甜，喜欢的话配点青椒丰富颜色就更好了。
小贴士
把洋葱的水分快速的炒干，炒出香味。用中大火，时间太长，洋葱炒烂了。可以放点青椒丰富颜色。
