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1、制作姜饼。制作方法:将红糖,蜂蜜及细砂糖加热搅拌至溶化成糖浆,熄火后加入黄油,细砂糖搅拌至完全溶化,待完全凉以后,再分次加入全蛋打匀,接着加入过筛的粉类(低筋面粉,小苏打粉,姜粉,肉桂粉)搅拌均匀,放入冰箱冷藏松弛60分钟备用。
2、将冷藏后的面团取出,上下各垫油纸一张,擀成厚约0.2厘米的薄片,拿起上面的油纸,放上剪好的纸型,依形状分别割下面皮,放入烤盘,用叉子戳洞,入烤箱中层,160度烤10分钟(温度要依据个人烤箱的实际情况而定),取出放凉即可。
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姜黄粉有各种不同的食用方法,平常它能够立即水冲后服食,也可当调味品服用,大家在制做蛋炒饭或是煮肉时都能够添加适量的姜黄,能具有提味增鲜的关键功效,此外姜黄还能用于煎饼果子或是做花卷,搞好之后味儿也特别好。
姜黄炸鸡肉
1、制做姜黄炸鸡肉时需要提前准备孜然粉和朝天椒及其姜黄也有香莱粉,要把它放到一起做成调味料,也要准备好新鲜的鸡脯肉,把它清洗之后切割成小块。把鸡脯肉用盐和白胡椒粉腌一会。
2、把腌好的鸡脯肉放进调味料中滚一圈,随后在平锅中加点油,加温之后把鸡脯肉煎煮十五分,再添加炒十分钟上下取下摆盘,洒上香莱末开展装饰设计便是一道正宗的巴西美食。
姜黄橘络汤
姜黄粉还能够和橘络一起熬汤喝,它能化痰止咳也可以降血脂压,平常需要时能够把橘络十克下锅加冷水煮,烧开之后再把准备好的十克姜黄粉放进锅中一起煮,煮好之后取下食用料汁,味儿也非常*。
姜黄瘦肉汤
姜黄粉还能够和猪瘦肉一起熬汤喝,平常能够提前准备一百克猪瘦肉,把它清洗切片,下锅添加清烧开,再添加适量的姜黄粉一起煮,煮到猪瘦肉烂熟之后添加适量用盐调料,取下之后吃荤喝粥,能减轻产后腹痛和恶心头晕。