怎么做荷包蛋长寿面
发布网友
发布时间：2022-04-23 15:26
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热心网友
时间：2022-07-01 06:24
每当我们过生日的时候，除了吃一个蛋糕，再就是喝长寿面，长寿面寓意着长寿，可是怎么做一碗好喝的长寿面呢？
在我看来，长寿面首先要清淡，不需要过多的调味品，再就是要美味，所以难度就是面的汤，既要保证汤清淡，还要保证味道。
原料
面条、鸡蛋、火腿丝、菠菜、鸡汤、调味品
制作过程
我们做长寿面，鸡蛋用的是荷包蛋，因此需要在煮面条之前将鸡蛋煎成荷包蛋留着备用，荷包蛋煎好之后放入碗里留着备用。
同时把鸡汤放入锅里烧热，同时准备一个碗，里面加入盐、味精等调味品，同时再放入菠菜，把烧热的鸡汤倒入碗里。
面条放入沸水里煮熟，煮熟面条之后捞出来，然后把捞出来的面条放入到盛有鸡汤的碗里，再放入荷包蛋和火腿丝即可。
这样制作出来的长寿面，清淡，味道美味，同时还可以根据个人的口味来调制汤里面的味道，还可以把鸡汤换成骨头汤。
热心网友
时间：2022-07-01 09:17
做法如下
工艺：其它工艺
口味：其它口味
热量：较高热量
配料：
烹饪步骤：
1.准备适量的韭菜 鸡蛋和西红柿，洗干净备用
2.上锅烧水，等水开了下如一个鸡蛋，煎成荷包蛋
3.上锅热油 ，等油热了 加入西红柿翻炒
4.在下入韭菜一起翻炒
5.在加上适量的油泼辣椒，叫板起来
6.加上适量的水，煮开，加上适量的调料 ，汤汁就做好了
7.上锅 ，下入准备好的面条，要等水开两次即可
8.最后把面条捞出来，浇上汤汁 ，和荷包蛋
