初中生是百分百纯巧克力好吗
发布网友
发布时间：2022-04-23 15:27
共1个回答
热心网友
时间：2023-09-09 23:48
好的
百分之百纯黑巧克力，是巧克力的可可脂含量的意思。嗯，一般有60%，80%和100%。可可脂含量越高，说明巧克力的品质越高，在口感上的话，它会偏苦一些。
如果是用来做生巧克力，或者说是松露巧克力的话，可以在制作的过程中加点糖。这个样，就能让巧克力的口感不是那么苦。100%黑巧克力指的是纯度百分百的黑巧克力。
黑巧克力硬度较大,微苦,一般指可可固形物含量介于70%到99%之间,或乳质含量少于12%的巧克力。食用黑巧克力,可以提高机体的抗氧化水平,对健康的作用显著。
