苦瓜能否包饺子
发布网友
发布时间：2022-04-23 15:37
共5个回答
热心网友
时间：2023-09-27 16:09
可以包饺子的，可以做成苦瓜饺子进行食用，具体方法如下：
准备材料：苦瓜 1根、食盐 适量、醋 适量、冰糖 适量、蒜 适量、芝麻油 适量、黄酒 适量、生粉 适量。
1、苦瓜，浸泡，掏空内瓤，切片。
2、倒入搅拌机内，加水15ml，工作。
3、将经过搅拌打出的苦瓜汁掺在面粉内，搅拌均匀，用手揉捏。
4、分别将掺有苦瓜汁的面团揉光滑和白面团揉光滑，盖盖，静置。
5、剁肉馅。
6、加黄酒，蒜泥，香油，醋，糖，盐，生粉和水搅拌均匀。
7、将静置好的面团，分别搓条，切剂子。
8、擀成饺子皮。
9、包馅。
10、水开，下饺子，中火，饺子浮起，小火焖五分钟。
11、关火盛起，这样苦瓜饺子就完成了。
热心网友
时间：2023-09-27 16:10
可以的，可做苦瓜饺子品尝，做法如下：
需要提前准备好的材料包括：苦瓜 1根、食盐 3g、醋 一勺、冰糖 3g、蒜 1根、芝麻油 适量、黄酒 少许、生粉 少许。
1、第一步把准备好的苦瓜浸泡水中半小时，掏空内瓤，用刀切片。
2、切片后与水放入搅拌机内，插上电源，开始工作。
3、把做好的苦瓜汁倒入面粉中，揉匀。
4、揉匀后静置半小时。
5、把肉馅准备好。
6、肉馅里放入准备好的黄酒，蒜泥，香油，醋，糖，盐，生粉和水，用筷子拌匀。
7、面团分成剂子。
8、用擀面杖擀成饺子皮。
9、用饺子皮包入馅料。
10、包成饺子后放水中煮熟。
11、捞出，可以品尝了。
热心网友
时间：2023-09-27 16:10
可以。
制作过程：
材料：苦瓜 (1根)、肉 (300g)
做法：
1、苦瓜，浸泡，掏空内瓤，切片，倒入搅拌机内，加水15ml，工作。
2、将经过搅拌打出的苦瓜汁掺在面粉内，搅拌均匀，用手揉捏，分别将掺有苦瓜汁的面团揉光滑和白面团揉光滑，盖盖，静置，剁肉馅。
3、先加黄酒和蒜泥搅拌均匀。再加香油、醋、糖、盐搅拌均匀。再用清水分次朝一个方向搅拌，一共加三次水，加生粉，拌匀。
4、将静置好的面团，分别搓条，切剂子，擀成饺子皮，包馅。
5、水开，下饺子，中火，饺子浮起，小火焖五分钟。关火，盛起。
提示：肉馅一定要加水搅，否则肉馅就会成驼，不好吃。
热心网友
时间：2023-09-27 16:11
其实对于饺子馅的配料，我想是没有规定的，每个人都可以依据自己的口味去制作有新意且能满足个人要求的饺子馅。
如果你喜欢苦瓜的苦味，那么你可以把苦瓜加入其中，多少看个人喜好而定。我建议你将苦瓜剁碎后（不要太碎）可加入盐抓一下，放几分钟后再把水倒掉，这样会有点脆，不会像吃芽白，也可以去些苦味。
馅内最好还要加生抽和一点蚝油……
^_^``~~~`不过这是我个人的观点，具体口味由你定`````
热心网友
时间：2023-09-27 16:12
可以是可以，不过不好吃啊
