紫苋菜怎么读
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发布时间：2022-04-23 15:37
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时间：2023-10-05 04:51
紫苋菜读作：zǐ xiàn cài。
苋菜 ，原名：苋，别名：雁来红、老少年、老来少、三色苋， 苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或*。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。 常见有绿色或红色两种，一般把红色苋菜称为紫苋菜，把绿色苋菜称为白苋菜。
苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙。其铁、钙的含量高于菠菜，为鲜蔬菜中的佼佼者。适宜于儿童、贫血患者、妇女和老年人食用。苋菜维生素K含量高，可以促进凝血维持正常心肌活动。俗语有说：“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换。”苋菜还富含膳食纤维，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。 同时常吃苋菜可增强体质，有“长寿菜”之称。
苋菜叶里含有高浓度赖氨酸，可补充谷物氨基酸组成的缺陷，很适宜婴幼儿和青少年食用，对促进生长发育具有良好的作用，尤对用牛奶、奶粉等代乳品哺喂的婴儿有益。既能增加丰富的维生素、矿物质，又有帮助消化。
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时间：2023-10-05 04:52
1、读音
zǐ xiàn cài
2、诠释
紫苋菜叶片边缘绿色，叶脉附近紫红色 ，耐热性较差，质地软。有上海的尖叶红米苋及广州的尖叶花红等。 苋菜喜温暖，较耐热，生长适温23～27℃，20℃以下生长缓慢，10℃以下种子发芽困难。要求土壤湿润，不耐涝，对空气湿度要求不严。属短日性蔬菜，在高温短日照条件下，易抽薹开花。在气温适宜，日照较长的春季栽培，抽薹迟，品质柔嫩，产量高。
3、做法
紫苋菜洗净择叶，沥干水分备用
火腿切条，蒜切碎
热锅入适量油，倒入蒜粒炒出香气
倒入苋菜翻炒至出汁，加入火腿条继续翻炒，撒盐出锅
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时间：2023-10-05 04:52
紫zi（3声）苋xian（4声）菜cai（4声）
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时间：2023-10-05 04:53
苋xiàn，与“现”同音。
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时间：2023-10-05 04:53
zixiancai
