孩子只爱吃荤菜不爱吃蔬菜怎么办?
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发布时间：2022-04-23 15:37
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热心网友
时间：2023-09-22 00:00
孩子不吃菜的主要原因是心理问题而不是生理问题。有些孩子是因为第一次品尝蔬菜时味道不佳，以后便一直拒绝这种蔬菜；有的孩子是因为感觉蔬菜的独特风味或口感不合心意而放弃，还有许多孩子是因为父母、家人、朋友不爱吃某种蔬菜也跟着挑食。
儿童和*的区别之一，就是味觉敏感度的不同。孩子的味蕾密度较高，对同样味道的敏感度高，因此往往会拒绝那些有特殊气味的蔬菜，如韭菜、大蒜、葱姜、芹菜、茴香、辣椒、胡萝卜之类。这种时候，家长不必过于苛求。不妨在生活中慢慢引导，或者用其他营养价值相似的蔬菜代替这些蔬菜。但是也不要因为孩子不肯吃这些蔬菜，家庭餐桌上就拒绝这些蔬菜的光临，更不能经常提醒孩子不爱吃什么东西。只要孩子感觉它们是膳食中的一部分，随着年龄增长，很可能会慢慢接受这些味道，自然而然地改掉偏食的毛病。
家庭中对食物的评价，将会潜移默化地改变着孩子对食物的态度。餐桌本身就是进行饮食教育的最好课堂，父母便是孩子的第一个营养课教师。培养孩子爱吃菜的第一步便是营造一个良好的饮食氛围。一般来说，如果父母饮食习惯非常科学，本人不挑食，不说什么食品好吃难吃，什么食品高贵低贱，对孩子又不过分溺爱，孩子偏食挑食的机会便会减少。
解决办法:1、增加孩子与蔬菜见面的机会。
2、把蔬菜“藏”起来给孩子吃。经常在肉丸、饺子馅、包子馅、馅饼馅里添加少量蔬菜。
3、把蔬菜做得漂亮可爱。
4、让权威人士和其他小朋友来影响孩子
热心网友
时间：2023-09-22 00:01
不爱吃蔬菜，或者偏爱某一种食品，对于孩子是比较普遍出现的情况,心理学研究表明，这个年龄段的孩子通常最大的特点是：以个人需要和喜好来决定做，或不做一件事。
如果家长这时以强迫的方式硬要孩子屈服，是没有任何意义的，可能还会适得其反，给孩子带来一些负面的影响。
碰到这种情况，家长多数都会很着急、焦虑，担心孩子营养不全面，影响身体发育，但孩子软硬不吃，令家长有些束手无策。通常，我会建议家长运用一点心理学的技巧和知识，以“同理心”的方式去站在孩子的角度，来感觉孩子的感觉。用孩子的角度来想一下，为什么不爱吃蔬菜呢？
通常可能有几种状况:
1、蔬菜能给孩子身体提供的那种营养已经够用了，不需要再补充了。
许多家长以为孩子小，什么都不懂，但其实不然，研究表明，每个孩子在成长过程中，尤其是在7岁之前，他/她是完全靠感性来认识世界的，即完全凭感觉。饿了就吃，渴了就喝，困了就睡，痛了就哭……他/她们是全然跟自己的身体和心灵在一起的，还不会像大人那样用理性来思考问题，什么有营养才吃什么，明明不喜欢还要照做。 是否属于这一种情况，家长可以通过一些医学检测的方式来了解，孩子是否真的缺乏蔬菜或某种食品的营养；
2、孩子不喜欢那个菜味道，或者第一次吃的时候留下了不好的经验，比如烫着了、咸着了……以后再看到就不愿意吃了。
有可能孩子非常讨厌那种菜的味道，或者是幼小无力的牙咀嚼蔬菜的感觉不舒服，或者是肠胃要消化充满纤维素的蔬菜是一份不舒服的感觉。或者一看到就联想起一些不喜欢的东西或者事情。
每个孩子的原因可能都不同，可以通过询问孩子本人的方式来了解，把孩子抱在怀里，平心静气的告诉他/她：看到你不吃蔬菜，妈妈/爸爸很担心你，为什么你不喜欢吃呢…… 两岁半的孩子已经完全可以这样和家长进行沟通了。家长可以猜猜看是什么原因，和孩子确认一下是不是如此。
但有一点是共同的——孩子是能反映人类的本能：“追求快乐，逃避痛苦”。对你的孩子来说，吃蔬菜一定是件痛苦的事情，所以他/她就强烈拒绝。如果家长能想法儿制造“吃蔬菜的快乐”，这个问题就很容易解决了。比如说，将蔬菜变个花样来做，和一些红、黄的蔬菜搭配出孩子喜欢的艳丽色彩或图案，或者菜剁碎了做成肉菜丸子，再比如用游戏、竞赛的方法和孩子一起比着吃……总是有办法的。
孩子不爱吃蔬菜不一定就是故意跟父母作对，有可能有以下原因：
1 蔬菜本身的问题，如菜太老，孩子咬不碎；菜有怪味，口味不佳等；
2 养育方式的问题，如所选蔬菜品种有限；父母本身不爱吃蔬菜；父母无意中对某些蔬菜发表了不恰当的意见，影响了孩子的喜好等。
其实，蔬菜本身是非常美味的食品，只要父母能针对孩子的问题所在，采取恰当的方法，让孩子喜欢蔬菜并不难。
解决蔬菜本身的问题
◆ 同类替代。蔬菜品种繁多，包括鲜豆类，如黄豆芽、绿豆芽、豇豆、扁豆、毛豆、豌豆等；根茎类，如土豆、胡萝卜、白萝卜、藕、山药、芋头、笋等；茎、叶、花类，如菜心、油菜、菠菜、菜花、大白菜、小白菜、芹菜、芦笋、西洋菜、荠菜等；瓜茄类，如黄瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜、灯笼椒、西葫芦、茄子、番茄等。如果孩子仅仅是不吃其中某几种蔬菜，可以更换同类的蔬菜，如用黄瓜、冬瓜代替丝瓜，用荠菜、菠菜代替菜心。
◆ 先茎后叶。有些孩子排斥蔬菜，是源于更小的时候被蔬菜卡着喉咙的经历。所以可先茎后叶，选择纤维相对较少的品种，并注意尽量切小、切碎。
◆ 合理烹制。合理烹调的宗旨是保持蔬菜特有的色泽明丽和鲜嫩生脆的特点，引起孩子的食欲。基本方法有：
氽（cuan）法
将蔬菜如菜心、芹菜、藕、菠菜等洗净，放入煮开的水中煮数分钟，捞出后根据口味做成咸鲜味、糖醋味等。这种方法能保持蔬菜的嫩脆特点。另外，水氽过的青菜或荠菜还可以用作包馄饨或饺子的馅料，一般孩子都可以接受。
荤素合一法
有些孩子不喜欢胡萝卜的气味，可将胡萝卜与肉一起煮，不仅味道好，而且有利于胡萝卜素的吸收。制作荤素肉丸也是个好办法：将肉糜与土豆泥、胡萝卜泥混匀后制成肉丸子，还可以做成红烧味，颇受孩子喜欢。此外，将水氽过的青菜与红烧肉一起煮，萝卜与羊肉一起煮，都是好吃的菜肴。
解决养育方式的问题
● 父母以身作则。父母挑食偏食的习惯，常常会影响到孩子，因此父母要尽早克服挑食偏食的习惯，带头吃多样化的食品，帮孩子养成良好的饮食习惯。
● 强调蔬菜益处。平时父母应该多讲解吃蔬菜的好处，不要随口批评某某蔬菜不好吃。因为孩子尚未具备判断的能力，父母的话常常成为他们去从某种菜肴的依据。
● 提供多样选择。父母要有意识地扩大家庭菜谱范围，不断增加蔬菜品种，并经常引入新的品种，如绿花菜、芦笋、紫色卷心菜、樱桃番茄等。同时鼓励和表扬孩子尝试。这不仅可以让孩子从不同的蔬菜中获得丰富的营养，而且能养成孩子进食多样化食品的良好饮食习惯。
参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/3779.html
热心网友
时间：2023-09-22 00:01
1.有可能是你买回来的蔬菜不是他喜欢吃的那种,我也有过被冤枉过,一般小孩都是不会主动说出来的,你可以通过跟他玩的近的同学来跟他交流问出来,记住大人最好不要在,小孩子一般都有自己的秘密的,他们一般都不会同大人说.
2.如果真的不喜欢吃.可以用激将法.也可以用奖励的方法,比如你吃多少没天吃多少蔬菜就给多少钱(视家庭状况和平时给多少零花钱来定).比如:0.5元吃多少蔬菜,要拿一个东西装好,每个的量要一样,吃一个就有0.5元,2个就1元,吃多少就给多少,一定要吃完就给,也不要问他把钱用在什么地方.没天装的蔬菜千万要一样多.如果有兄妹就更好,但年龄不能差太大(1-2岁).
3.学校有饭吃的可以让他在学校吃住,这样一般什么都吃了(年龄太小一般这方法不用考虑.)
强调蔬菜有益处有什么用，别说是小孩子就是在大点，你说他们会听的进去吗，你过多的强调只会物极必反，而令孩子因为怕你的唠叨而避开你，疏远你．
相信大家都有过这样的经历吧，父母对你说这样做好那样做好，跟我说的去做就行了．就算父母是对的，可是孩子也有自己的想法和做法啊．（绝大部分人，特殊除外），做父母的应该想想想你小时候你面对父母唠叨的教育是怎么想的．而且现在时代在已经变了．想想吧！！（说是可以，但不要唠叨！教育说一两句重点就可以了，为什么非要说一大堆呢？？）（有点离题了！只是希望小孩有个快乐而不忧的童年！）
热心网友
时间：2023-09-22 00:02
还是多吃些绿色蔬菜的好！当然荤也有丰富蛋白对生长发育也很有帮助，但是发育就该全面些，不用太担心，毕竟孩子还是肯吃饭的嘛！现在荤素都不吃的孩子也很多，慢慢引导不用急
热心网友
时间：2023-09-22 00:03
实在不爱吃蔬菜的话,让孩子多吃水果.水果里维生素也多.....告诉孩子吃蔬菜会长得更漂亮健康,看到孩子吃蔬菜,就表扬孩子:哇,你真乖!!
