如何在家制作奶香红薯饼?
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发布时间：2022-04-23 15:36
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热心网友
时间：2023-10-08 17:36
因为红薯本身就很甜了，所以不需要另外加糖了。当然，对甜度要求比较高的，可以根据自己的喜爱加入适量白糖。
用料
红薯1个
奶粉15克
鸡蛋1个
酵母2克
面粉200克
奶香红薯饼的做法
红薯去皮用勺子压烂，加入鸡蛋和奶粉、酵母搅拌均匀。
倒入面粉搅拌成絮状揉成团。
用手揪出小团，继续揉光滑。
按扁。
揉圆的面团按扁，盖上保鲜膜醒发20~30分钟，也就是比原面团大1.5~2倍左右。
煎的过程中红薯饼已经在膨胀发大了。
两面金黄既可。
为了更加润口，最后盖上焖上3分钟就可以了。
又香又软！
小贴士
揉面的过程中，要根据面团的干湿状态来加水或面粉哦，就是揉到不粘手的状态。
