飘香田螺煲的做法步骤图,飘香田螺煲怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-23 15:38
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热心网友
时间：2022-07-10 13:12
用料
田螺 20只
五花肉沫 半斤
鸡蛋 两只
香菇，洋葱，大蒜 适量
啤酒 一瓶
老抽，蚝油，胡椒粉 适量
飘香田螺煲的做法
田螺清水静养吐泥
田螺放进沸水煮一到两分钟左右
壳和肉分离，用刷子洗干净田螺壳。
将田螺肉和泡发好的香菇剁碎。
把肉沫，鸡蛋，田螺肉，加蚝油，料酒，胡椒粉，葱姜末往一个方向搅拌均匀。
把搅拌好的肉塞进螺壳中。
葱姜蒜辣椒用猪油爆锅
将田螺码放在砂锅内
倒入半瓶啤酒大🔥炖10分钟
十分钟后再倒入半瓶啤酒，中🔥继续闷炖十分钟。
开锅加入洋葱，蒜段。
一分钟后香喷喷的飘香田螺煲出锅了，流口水吖
好吃的停不下来了😄
小贴士
只有蚝油提鲜，老抽着色，生抽调味，不需要再放盐，喜欢吃辣的可以多加点辣椒！！超级好吃，冬日暖锅！！！
