螺丝煲的做法大全窍门
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发布时间：2022-04-23 15:38
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热心网友
时间：2023-10-08 18:12
螺丝鸭脚煲的用料
螺丝 鸭脚
土豆 指天辣椒
干辣椒 炒螺丝香料一包
大蒜 酸笋
姜
螺丝鸭脚煲的做法
步骤1
姜切条，大蒜切碎，酸笋切条，土豆切块，鸭脚切段，螺丝处理干净以后放入锅里炒，不用放油，就这样炒直到螺丝盖脱落，然后用清水清洗干净备用。
步骤2
锅里倒多一点油，先倒入姜蒜和辣椒炒出香味，再倒入炒螺料，闻到很香时下酸笋，炒几下倒入螺，放盐和料酒继续炒，让螺丝都粘上油。
步骤3
炒一会儿后倒入鸭脚，炒到鸭脚变色放一点耗油，接着可以放水焖了，大火煮开一会儿就可以倒入电饭煲了，用煲粥汤的功能。
步骤4
煲了一段时间就会有这样红色的油浮在上面，尝尝螺丝已经入味了，就可以放入土豆，把土豆焖熟就可以了。
螺丝牛排煲的用料
牛排500克 鹌鹑蛋300克
酸笋100克 香菇50克
黄花菜50克 姜少量
螺丝1000克 酱油一勺
蚝油一勺 盐一勺
辣椒适量
螺丝牛排煲的做法
步骤1
黄花菜
步骤2
把黄花菜，香菇，酸笋洗干净放锅里
步骤3
用开水把鹌鹑蛋煮熟
步骤4
去壳，洗干净放锅里
步骤5
螺丝买回来以后要放盐去泡，这样可以去泥
步骤6
牛排用开水煮过，去血水
步骤7
用另外一个锅，烧热油，放姜丝，放螺丝下去炒，随后放盐，料酒，酱油，蚝油，不用煮熟，几分钟就可以了
步骤8
香菇，黄花菜，鹌鹑蛋，酸笋先煲一个小时后再放牛排，再煲一个小时后再放螺丝。因为我用的是电炖锅，所以煲的时间比较长
步骤9
总体煲三四个小时就可以了
热心网友
时间：2023-10-08 18:12
1、所需佐料，田螺用剪子或老虎钳剪去尾部洗净滤干水份，黄瓜切三角块备用。
2、锅中放入适量色拉油，放入除紫苏和薄荷叶的其它佐料爆香。
3、接着放入田螺，加适量啤酒、生抽和盐大火翻炒，然后放入一汤勺白糖焖四五分钟。
4、然后放入黄瓜块翻炒，小火煮会，让其入味，汤汁不够可以加适量水。
5、黄瓜煮熟后放入适量鸡精，如果味道淡了可以再加点盐，最后放入紫苏和薄荷叶，装入盆中放微波炉小火慢熬这样更入味。
