正宗黄瓜田螺煲怎么做
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发布时间：2022-04-23 15:38
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时间：2023-10-08 18:12
黄瓜田螺煲的做法
黄瓜切大块放入汤煲里备用
田螺用刷子洗净表面泥沙，剪去尾部
配料：香叶、姜、蒜、剁碎的豆瓣酱
炒锅烧热，放油，放入配料爆香
放入田螺翻炒，放料酒，生抽、剁椒，适量盐继续翻炒。（喜欢吃更辣的话还可以再放几个干辣椒）
炒锅里加入开水，差不多过面即可。大火煮五、六分钟，然后倒入放了黄瓜的汤煲里，盖上盖子再煲煮四五分钟，放青椒、葱段、胡椒粉、味精调味即可
