鹿角菜的药用疗效是什么?
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发布时间：2022-04-23 15:38
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时间：2022-07-13 02:57
鹿角菜的功效与作用
鹿角菜味甘咸、性寒，入心、胃二经，具有软坚散结、镇咳化痰、清热解毒、和胃通便、扶正祛邪之功效;用于咽喉肿痛、瘀血肿胀、跌打损伤、筋断骨折、闪挫扭伤等症。
1、鹿角菜富含膳食纤维，而膳食纤维具有吸水性，可以刺激胃肠道蠕动，,帮助消化;
2、鹿角菜具有很强的离子交换能力和吸附作用;
3、现代医学证明，食用鹿角菜对防治直肠癌、高血压、糖尿病、冠心病、贫血等疾病很有好处。
鹿角菜的做法大全
1、云片鹿角菜
材料：
鹿角菜、火腿、玉兰片、黄瓜皮、绿豆、清汤、味精、绍酒、淀粉、鸡油、精盐
做法：
(1)锅内放清水、绿豆，煮开，捞出绿豆;
(2)将鹿角菜放绿豆汤中焯烫，然后放入清水中浸泡1小时，捞出沥干;
(3)将鹿角菜、火腿、玉兰片、黄瓜皮切片，正面朝下间隔整齐地摆在碗中;
(4)清汤、味精、绍酒、食盐调匀浇入碗内，上笼用旺蒸半小时取出，滗出汤汁扣在盘内;
(5)将滗出的原汤，勾上芡，淋入鸡油，浇在菜面上即成。
2、鹿角菜蛤蚧水鱼汤
材料：
蛤蚧尾1对、水鱼1只、鹿角菜、生姜、红枣
做法：
(1)水鱼处理干净，去肠脏，其余材料分别洗净;
(2)将所有材料一齐放入煲内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味即可。
3、凉拌鹿角菜
材料：
鹿角菜40克、黄瓜50克、胡萝卜30克、红椒15克，大蒜、白糖、食盐、米醋、生抽、香油、辣椒红油、味精少许
做法：
(1)鹿角菜用清水泡发后洗净泥沙，用手掐成小段放入冰箱冷藏30分钟;
(2)黄瓜、红椒洗净，胡萝卜去皮洗净，切丝，放入冰箱冷藏10分钟;
(3)把黄瓜、胡萝卜、红椒、大蒜放入鹿角菜中;
(4)将盐、白糖、味精、米醋、生抽、香油、味精放入小碗中搅拌均匀成味汁;
(5)调好的味汁倒入鹿角菜上，放入辣椒红油拌匀即可。
鹿角菜的食用方法
沸水中加少许食用碱煮10分钟，清水漂洗后凉拌、炖、炒均可;鹿角菜炒鸡蛋、炒肉丝均是风味独特的家常菜，也可以与其它蔬菜混合食用。
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时间：2022-07-13 04:15
1、行血消肿。
鹿角具有行血消肿的功能。
2、对骨质疏松的作用。
鹿角胶钙颗粒灌胃，可以降低为甲酸所致的骨质疏松大鼠的血清碱性磷酸酶，升高血清和股骨钙、磷含量，增加大鼠股骨骨密度。
3、抑制乳腺增生。
鹿角对乳腺增生有一定的抑制作用。小鼠体内注射鹿花盘或鹿花盘多肽，对雌二醇引起的小鼠乳腺增生有抑制作用。马鹿鹿角提取物皮下注射或灌胃对己烯雌酚引起的乳腺增生的大鼠血中催乳素身高有抑制作用。扩展资料
鹿角的鉴别：
1、马鹿角：呈分枝状，通常分成4～6枝，全长50～120cm。主枝弯曲，直径3～6cm。基部盘状，上具不规则瘤状突起，习称“珍珠盘”，周边常有稀疏细小的孔洞。
2、梅花鹿角。通常分成3～4枝，全长30～60cm，直径2.5～5cm。侧枝多向两旁伸展，第一枝与珍珠盘相距较近，第二枝与第一枝相距较远，主枝末端分成两小枝。
3、鹿角脱盘：呈盔状或扁盔状，直径3～6cm(珍珠盘直径4.5～6.5cm)，高1.5～4cm。表面灰褐色或灰*，有光泽。底面平，蜂窝状，多呈黄白色或黄棕色。
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时间：2022-07-13 05:50
鹿角菜的简介
【别名】：猴葵，鹿角(《南越志》)，纶(《通志》)，赤菜(《闽书》)，山花菜(《岭南采药录》)。
【来源】：为海萝科植物海萝的藻体。
【植物形态】：藻体紫红色，高4～10厘米，可达15厘米;自盘状固着器丛生具不规则的叉状分枝，分枝处常缢缩。枝可达4毫米宽，亚圆柱形。内部组织疏松或中空。藻体有时出现扁塌的现象。四分孢子囊散布在皮层中，十字形*。成熟的囊果很小，圆球形或半球形，突出表面，密密地散布在藻体上。
【性味】
咸，寒。
1、《养生要集》：味咸，冷利。
2、孟诜：微毒。
3、《纲目》：甘，大寒，滑，无毒。
鹿角菜的功效与作用
清热，消食，化痰。治劳热，痰结，痞积，痔疾。
1、《食性本草》：下热风气，疗小儿骨蒸热劳。
2、《日华子本草》：解面热。
3、《岭南采药录》：消痰下食。治一切痰结痞积，痔毒。以之作海藻酒，治瘿气;以之作琥珀糖，去上焦浮热。
鹿角菜的用法用量
内服：煎汤，1.5～3钱;或浸酒。
鹿角菜的禁忌注意
1、《养生要集》：食之动嗽。
2、孟诜：丈夫不可久食，发痢疾，损腰肾经络血气，令人脚冷痹，少颜色。
扩展阅读：鹿角菜的出处
《食性本草》
