砂锅牛肉汤的做法大全
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发布时间：2022-04-23 15:30
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热心网友
时间：2023-10-06 19:34
菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱 工艺：煮砂锅牛肉汤的制作材料：
主料：牛排500克,牛肉(肥瘦)250克
辅料：洋葱（白皮）50克,胡萝卜50克,芹菜25克
调料：盐10克,酱油10克
砂锅牛肉汤的做法：
1. 将胡萝卜每根顺长剖成两条
2. 洋葱平放，横刀片成两块
3. 青芹菜自中腰一切两段
4. 把胡萝卜条和洋葱块分别放进热锅内，两段烙烤至*，起锅待用
5. 将牛杂骨洗净，棒骨砸断，与牛肉一起放进砂锅内，倒入清水，放入精盐、酱油，用旺火煮沸，撇净浮沫
6. 用小火煮沸，撇去浮油，再把胡萝卜条、洋葱块和芹菜段放入汤锅内，用小火继续煮3个小时，离火
7. 将细孔箩放在净锅上，把牛肉汤滤入锅内，盖上锅盖，放在阴凉通风的地方，随吃随取。
热心网友
时间：2023-10-06 19:35
主料：牛排500克,牛肉(肥瘦)250克辅料：洋葱（白皮）50克,胡萝卜50克,芹菜25克调料：盐10克,酱油10克砂锅牛肉汤的做法：1. 将胡萝卜每根顺长剖成两条2. 洋葱平放，横刀片成两块3. 青芹菜自中腰一切两段4. 把胡萝卜条和洋葱块分别放进热锅内，两段烙烤至*，起锅待用5. 将牛杂骨洗净，棒骨砸断，与牛肉一起放进砂锅内，倒入清水，放入精盐、酱油，用旺火煮沸，撇净浮沫6. 用小火煮沸，撇去浮油，再把胡萝卜条、洋葱块和芹菜段放入汤锅内，用小火继续煮3个小时，离火7. 将细孔箩放在净锅上，把牛肉汤滤入锅内，盖上锅盖，放在阴凉通风的地方，随吃随取。
