砂锅香煎牛排怎么做?
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发布时间：2022-04-23 15:30
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热心网友
时间：2023-10-08 15:41
主料：恒都西冷牛排180g
辅料：自带黑椒牛排酱1包，自带油料包1包，秋葵5个，金桔6个
砂锅香煎牛排的做法步骤：
1. 恒都西冷牛排放冰箱保鲜层自然解冻；自带黑椒牛排酱，黄油；用量可随自己的喜好来调整；
2. 砂锅烧热，放入自带油包，待油溶化转小火；
3. 将牛排平放入锅，煎至一面变色翻面关火，用砂锅余温煎2分钟左右七成熟。根据自己的喜好选择牛排成熟度，控制好时间火候。
4. 水淖熟秋葵，金桔切片摆盘（也可用其它食材）
5. 切块食用；
6. 美味不过这鲜嫩嫩的牛排，汁水丰富，好吃过瘾。
温馨提示：
1.收到牛排是冷冻的，最好放冰箱保鲜层自然解冻，再煎烤，保证肉质的鲜嫩。2.恒都西冷牛排自带调料很方便，可随自己口味调整。3.趁热吃，很美味。4.适合3岁以上乳牙长齐的宝宝们。
热心网友
时间：2023-10-08 15:42
主料：牛里脊，木瓜，胡萝卜，西兰花
辅料：迷迭香
配料：黑胡椒腌料，老抽，蚝油
2牛肉洗净，切成1厘米厚的片。
3牛肉用刀背拍松。
4木瓜用榨汁机搅拌成木瓜泥。
5牛肉片上均匀的抹上木瓜泥，盖上保鲜膜腌制1个小时。
6西兰花掰小朵，洗净，泡在盐水里。
7胡萝卜切小块也泡在水里。
8腌好的牛肉，用水洗净木瓜汁。
9黑椒腌料和蚝油放入碗中，用1汤匙水调匀。
10调好的料汁倒入牛排里，撒上迷迭香，腌制1小时。
11水里放油，盐，烧开后放入西兰花和胡萝卜焯水。
12焯好的西兰花和胡萝卜捞出，放凉。
13平底锅涂一层油，烧热。
14放入牛排小火煎制。
15煎至变色后翻面，改大火。
16倒入腌肉的料汁。
17放入生抽，大火煮至汤汁浓稠。
18西兰花和胡萝卜装盘，撒上黑胡椒碎。
19牛排盛入盘中。
20浇上剩余的汤汁即可。
