大z蟹肉蒸多长时间

发布网友发布时间：2022-04-23 15:32

共5个回答

热心网友时间：2022-04-28 12:09

螃蟹用武火将水煮沸腾之后再等个二十分钟的样子最好，如果是个头比较大的螃蟹，可以将蒸煮时间延长一点，保证将寄生虫卵彻底消灭。

这样的清蒸螃蟹保留了精华的原滋原味，因此很受吃货们的欢迎，清蒸看似简单，其实很有讲究，火候、时间都需掌握好，否则就会破坏螃蟹的美味。

扩展资料：

蒸螃蟹的方法：

1、清蒸螃蟹，用小刷子清洗蟹壳蟹腿，放在干净的水很长一段时间，让它干净的胃污垢提示：在蒸之前可以用来倒适量的白葡萄酒活蟹略腌，味道更好。

2、蒸蟹前用绳子绑住蟹的螯合足，防止螯合足脱落，防止蒸蟹时蟹油流出。小贴士：用稻草包裹螃蟹可以保持螃蟹的新鲜和香味。

3、在锅底放一些水，蒸15－20分钟。在蒸的过程中不要打开盖子，要一次性蒸透，否则影响蟹的口感。秘诀：在蒸的过程中，可以将姜末切成小块放入醋中蒸，等蒸熟后，可以蘸醋吃。

参考资料来源：人民网－螃蟹要煮多长时间如何蒸螃蟹

热心网友时间：2022-04-28 13:27

如果大闸蟹的个头不是特别大的情况下，一般15~20分钟左右就可以把大闸蟹整好。

热心网友时间：2022-04-28 15:01

你好，朋友
个人认为大闸蟹最好蒸20分钟左右就熟了，
大闸蟹刷绍酒，放蒸笼里，
白肚朝上，表面铺上紫苏叶，
姜片，蒸20分钟。
大闸蟹的味道是非常好的，
谢谢。

热心网友时间：2022-04-28 16:53

大闸蟹蒸着吃的话最少也需要15分钟以上。

热心网友时间：2022-04-28 19:01

这个要看具体情况，正常差不多是蒸20分钟左右就好了