发布网友 发布时间:2022-04-23 15:39
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热心网友 时间:2023-10-08 18:30
专家介绍,肉类、蔬菜类、家禽等食物往往带有细菌和寄生虫。在切食物时,细菌就会留在砧板上,如果再将熟食放在砧板上切,那么细菌就借机盘上了熟食这块“过山车”直接进入到人类的口腔,进入胃肠道,引起消化系统和其他疾病。
据测定,在砧板上每平方厘米上有200万个葡萄球菌,几万个大肠杆菌,特别一些海鲜类产品掠过砧板这个“游乐场”会留下链霉菌等,比马桶还脏。大肠杆菌和链霉菌会导致肠道外感染、急性腹泻。
家里至少准备3块切菜板(砧板):一块用来切生食,一块用来切蔬菜,最后那块用来切熟食。如果有宝宝的家庭,可以多准备一块砧板,用来专门给宝宝制作辅食。[源于网络]
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