怎样去除白酒中的曲味
发布网友
发布时间：2022-04-23 15:39
共2个回答
热心网友
时间：2023-01-10 09:39
白酒中有曲子味道属于正常现象。一般情况不需要去除。
良好的酒曲，赋予白酒香味物质，酒曲质量问题，也会带给白酒中，所以酿酒使用的酒曲一定要把关好。
热心网友
时间：2023-01-10 10:57
付费内容限时免费查看回答您好，白酒酒曲味道大有三种处理方法：1、把这种酒作为曲香调味酒使用，在调酒时适量添加；2、用酒类专用活性炭处理，添加量千分之一左右即可；3、再次蒸馏后可以去掉酒曲的味道，只是会散失一些香味物质含量。
