酱烧肉末拌茄子怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 15:39
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-08 18:29
1、土豆洗净，不用剥皮，为了熟的快，可以一分为二。
2、把两个茄子和土豆放到蒸锅里15-20分钟蒸熟，如果是压力锅蒸10分钟。
3、锅里放油，油热了下入打散的鸡蛋炒熟，倒入黄酱、少量白糖。& #40;如果有青椒可以放一些青椒）
4、炒出来鸡蛋酱，或者放生抽，量要多一些，放少量白糖。没有酱就放生抽，略微多一些，也要加入少量的糖
5、把炒好的鸡蛋酱和蒸熟的茄子和土豆混合。
6、倒入切成段的香菜拌匀，根据个人口味可以适量的加盐，加入几滴香油。
热心网友
时间：2023-10-08 18:29
用料；茄子500克，猪肉末200克.
调料；大喜大烤肉酱，油，盐，料酒，葱，姜，蒜，鲜抽，鸡精.
1准备食才
2猪肉末加入大喜大烤肉酱
3搅拌入味20分钟
4锅里油热，放姜，蒜暴香
5放入肉末煸炒
6当肉末转色，加盐，料酒，鲜抽，一点水，煮5分钟
7加鸡精，葱花煸匀，盛出。
8茄子用清水浸泡30分钟，洗净，切条，放入蒸锅
9蒸熟，凉凉
10撕碎
11加入肉末，搅拌均匀即可
热心网友
时间：2023-10-08 18:29
主料
猪肉末
200g
茄子
500g
辅料
油
适量
盐
适量
烤肉酱
适量
料酒
适量
鲜抽
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
鸡精
适量
步骤
1.准备食才
2.猪肉末加入大喜大烤肉酱
3.搅拌入味20分钟
4.锅里油热，放姜，蒜暴香
5.放入肉末煸炒
6.当肉末转色，加盐，料酒，鲜抽，一点水，煮5分钟
7.加鸡精，葱花煸匀，盛出。
8.茄子用清水浸泡30分钟，洗净，切条，放入蒸锅
9.蒸熟，凉凉
10.撕碎
11.加入肉末，搅拌均匀即可
