介绍一种少数名族的工艺或艺术怎么写周记
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发布时间：2022-04-23 15:41
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时间：2022-05-08 04:00
1楼
水族
饮食：
水族以大米为主食，喜爱糯食，此外，水族还种植一些小麦、包谷、小米、红稗、红薯及饭豆等杂粮作辅助粮。 水族农民不善种菜，因而蔬菜品种比较单调，青菜、广菜及大叶韭菜是最常见的蔬菜。水族比较重视养殖业和渔业，因此，各种牲畜禽及水产品为水族生活提供了必需的肉类食物。 水族酸汤极有特色，有辣酸（辣椒制成）、毛辣酸（西红柿制成）、鱼酸（鱼虾制成）、臭酸（猪、牛骨熬制而成）等多种。其中以辣酸为最常用。辣酸用新鲜红辣椒加工制成。其制作方法是：将新鲜红辣椒淘洗干净，加水用磨子磨成浆，加入大量甜酒（或糯米稀饭），放入泡菜坛中密封，经发酵，即成美味酸汤。食用时，把白菜、青菜、嫩竹笋、大叶韭菜、广菜等各种蔬菜煮熟，舀适当酸放入，煮开即可。以糊辣椒面、盐巴并舀一点菜汤调成蘸水，吃菜时要就着蘸水吃，其味鲜美，极为开胃。极少有炒菜，一年四季都吃“火锅”，一大锅酸汤加蘸水几乎就是每日不变的菜肴。即使偶有豆腐、肉或鱼，也习惯加入菜中，煮成一锅沾蘸水吃。 水族喜爱喝酒，家家都会烤制米酒。逢年节、庆典或亲朋来访，都离不开以酒待客。水族好客有着悠久传统，轮流过端就是热情好客的文化表露。
经济文化：
水族从事农业，以种植水稻为主，“九阡洒”是水 族传统佳酿。 农作物可一年两熟或三熟，盛产水稻、小麦、油菜、棉花、黄麻；水果有李、橙、橘、桃、梨和杨梅，还出产麦冬、杜仲等各种药材；矿藏有铁、煤、汞、锑、硫磺、铝、锌等。 水族有自己的语言，属汉藏语系壮侗语族侗水语支。 水族原有一种古老的文字，称为“水书”，造字方法有象形、会意、谐音和假借，现在则通用汉文。 水族的文字，现在仅存400余字。 水历是水族的一种传统历法，以阴阳合历为依据，加进了天干地支和阴阳五行。水历把一年分为十二个月，四个季节，三个月为一季。 水族的文学源远流长，尤其是民间文学色彩斑斓，深刻地反映了水族人民的历史和生活。水族民间文学按文体形式可分为散文体文学作品和韵文体文学作品。散文体文学作品主要是神话、民间传说、民间故事、寓言等，流传下来的神话传说有《人类起源》 、《牙仙造人》、《十二个仙蛋》、《燃火》、《海黑》等，民间故事《两个媳妇》、《美女树》、《石狮嘴里含珠宝》、《金凤凰》、《兄弟情》等都是水族民间文学中的精品。 水族的韵文体文学作品主要是指那些有特殊节奏，音韵、章句和曲调等特征可以用来歌唱和吟诵的文体，即史诗、叙事诗、歌谣、民间说唱文学等。 水族的民间工艺主要有剪纸、刺绣、染织、编织、银饰加工、陶瓷、雕刻等，其中刺绣、染织和雕刻最为有名。 剪纸：水族的民间剪纸艺术历史悠久，剪纸的内容多种多样，有表现吉祥的龙、凤、麒麟、梅花鹿，也有花鸟鱼虫等自然现象，造型千姿百态，生动别致，栩栩如生。 刺绣：水族妇女的刺绣艺术价值很高，种类也很多，主要有平绣、马尾绣、空心绣、挑绣、结线绣、泡绣等。 编织：水族的编织主要是竹编，他们用竹子编织成席子、躺椅、坐椅、斗笠、簸箕、篮子、鱼篓、鸡笼等日常用品。 雕刻：水族的雕刻工艺十分发达，主要有木雕和石雕。水族的木雕多见于房屋的窗花雕刻，床沿雕刻等，雕出的图案诸如龙凤成祥、花鸟浮雕等都很美观大方。 水族地区主要是以种植水稻为主的农业经济，兼营畜牧业。 水族人种植的主要农作物有水稻、玉米、小麦、高粱、棉花、大豆、花生、烟草等，水族传统的农耕工具主要有斧头、柴刀、镰刀、摘刀、犁耙、锄头、踏犁、谷桶等，这些工具与南方其他农耕地区使用的农具差不多，比较有特色的是摘刀和踏犁。 摘刀的用途是摘取稻穗，踏犁即翻锹，是用来翻松土地的一种古老的农具。水族的传统手工工艺，如剪纸、织染、编织、石雕、银器加工等都有很高的水平。
服饰：
水族男子穿大襟无领蓝布衫，戴瓜皮小帽，老年人着长衫，头缠里布包头，脚裹绑腿。妇女穿青黑蓝色圆领立襟宽袖短衣，下着长裤，结布围腰，穿绣青布鞋。 水族男装从20世纪40年代起就与周围汉装无大差别，倒是妇女服饰至今仍保留有鲜明的民族特征。水族妇女织的“水家布”（即九阡青布）纱质精细均匀，所染青、蓝、绿色皆深透耐洗，早在百年前就闻名远近。水族独创的豆浆画印染工艺技术，相传已有700多年历史，其印染品更是深受人民喜爱。 水族女服多以水家布缝制，无领大襟半长衫或长衫。长衫过膝，一般不绣花边。而节日和婚嫁盛装与平时截然不同。婚礼服上装的肩部一圈及袖口，裤子膝弯处皆镶有刺绣花带，包头巾上也有色彩缤纷的图案。头戴银冠，颈戴银项圈。腕戴银手镯，胸佩银雅领，耳垂银耳环，脚穿绣花鞋。新娘子往往被打扮得花枝招展，风采翩翩。此外妇女刺绣的背带更有艺术性。说是“带”，实际上是一块刺绣华丽的“T”形“帘子”，上端两边有带，“帘子”的大小可包住幼儿。它是将白色马尾缠绕上白丝线，再加上其它色彩丝线，先把各种图案分别刺绣好，最后将绣好的图案拼镶到背带布料上做成的。背带美观实用，是母亲给出嫁的女儿最好的礼品。 水族妇女在婚前喜用浅蓝、绿色或灰布做成便服长衫，上衣多以绸缎为衣料。衣身衣袖都比过去收缩，显得贴身利索有曲线美。胸佩绣花长围裙，头包青白布长条巾，素雅文静。已婚妇女的袖口、环肩、裤脚口，都镶一道蓝杆花边做装饰。长发梳成一把盘于头顶，从右侧插梳子固定。有的妇女在头巾外又横扎白巾，有的直接用花格方头巾包头，传统而不失时髦。
舞蹈：
水族的传统舞蹈主要有铜鼓舞、斗角舞、芦笙舞。 铜鼓舞，水语叫“丢压”，是“跳铜鼓”的意思，多在节日、祭祀或丧葬时演出。铜鼓舞是一种男子集体舞蹈，参加人数不限，但须为偶数。 斗角舞，又叫“斗牛舞”，常在祭祀、节庆和丧葬时演出，其动作表现了水族人斗牛时的一些场面。这种舞在开春时便停止，在稻秧拔节抽穗后又开始跳，有季节性。 芦笙舞，水语称“是蹈”，多在祭祀、节庆和丧葬时演出。表演者多为三男六女，他们穿着彩色的古舞衣，腰系白鸡毛彩裙，头缠红色或深灰色包头，上面插着银花和雏尾。表演时，也是由一男子吹者最小的芦笙在最前面领舞，其他人紧跟后面随着节拍起舞。
婚俗礼仪
水族婚俗留有较浓的传统色彩，讲究明媒正娶。婚前，男女青年可以利用节日及赶集时的对歌活动交游相恋。即使自由恋爱定的情，也得明媒正娶，否则不合礼俗，要受歧视。青年男女相爱后，先托人告诉双方家长。若家长表示愿意，男方才请媒人去女方家送礼定亲，并择定吉日，派人抬着猪仔去女家“吃小酒”。正式迎亲时，再抬大猪到女家“吃大酒”。酒宴上要唱敬酒歌，女主人每唱一首歌，客人就得干一杯酒，以喝醉来表现主人的盛情。接亲与送亲，男女双方的家人不参加，除少数地方由新娘的兄弟背新娘送至夫家外，多数是盛装的新娘打一把故意撕开一条缝的红伞步行在前，接亲的伴郎、伴娘及抬着嫁妆的长队紧随其后。一般是于中午出娘家门，傍晚六七点钟进夫家门，吉时不到不得进门。新郎家的亲人在新娘进门前外出回避，新娘进屋后才能回家。新婚之夜，伴娘与新娘同宿，第二天新娘即回门去娘家住。婚期之后，新郎再去请新娘回来，开始夫妻生活。有些新娘第一次回门就长达一两个月时间，谓之“坐家”，实际上是“不落夫家”婚俗的残存余音。新娘出嫁的路上，最忌讳打雷变天，因此婚期在秋冬举行。 水族姑娘出嫁后要完成的第一件事是挑水。
民歌民乐：
水族的民间音乐有其独特的民族风格，尤其是民歌，形式多样，可分为双歌、单歌、蔸歌、调歌和诘歌五种。 双歌，水语称为“旭早”，“旭”就是“歌”的意思，“早”就是“双、对”的意思。水族的双歌又分为两类，一是敬酒、祝贺、叙事类双歌，二是寓言性双歌。 单歌，水语叫“旭挤”，“挤”就是“单”的意思。单歌演唱时有单唱、双唱和集体唱三种形式，单唱是一人唱或者是一男一女对唱，双唱是以两人为一方对唱，集体唱是以三人以上为一方对唱。 蔸歌，水语称为“旭红”，就是“一篼、一蓬、一丛”的意思，演唱时为两人以上，多则不限，也分说白和吟唱两部分。 调歌可分为婚嫁调歌、丧葬调歌、日常生活调歌等。 诘歌，又称“诘俄讶”，是一种讲述古理古规的词，通常以念唱为主。可分为婚嫁诘歌、丧葬诘歌、评理论事诘歌三种。 水族乐器主要有铜鼓、大皮鼓、芦笙、唢呐、胡琴等。其中铜鼓和大皮鼓最为流行。 铜鼓是水族人民传统的民间乐器，有悠久的历史，分公鼓和母鼓两种。公鼓的鼓面和鼓体本身做工较为精巧，音色圆润洪亮，母鼓的形体较粗重，声音不如公鼓洪亮。 铜鼓多在节日、祭祀、丧葬或者盛大庆贺活动中使用，多由两人共同演奏。 大皮鼓也是水族地区流行的一种打击乐器，把整筒圆木刨光镂空，用硝制的牛皮蒙住鼓的两头，粗约100厘米，长约150厘米，多和铜鼓同时使用。
民居:
水族建筑
水族居住区处于*带，多雨潮湿，加之树林茂密，豺狼虎豹野猪经常出没其间。水族居住“干栏”住宅，正可避免地面潮湿和野兽的侵害。 水族木楼，一般分上下两层。下层是整个上层房屋的承重部件，因此先修好基脚，根据木屋间架结构的性能，屋基只要求按地形用块石安稳柱脚即可，一般不要修整屋基平面。下层柱粗（直径一般在30厘米以上），柱身榫眼用穿枋纵横连结，每排底柱上端扣架粗大的原木作为横梁，梁与梁之间铺着垫木，俗称“楼枕”，枕上铺着宽厚的楼板（多为松树或枫树解成的板子），形成平整的楼面。上层屋架，一般每排为五柱四瓜（或称十一檩水步），也有五柱六瓜（或称十五檩水步）。木楼为穿斗式结构，在柱与柱之间用穿枋组成网络。特别是上层屋架柱脚扣枋为鱼尾式的斗角衔接，是水族木工在干栏建筑中最出色的创造。柱脚扣枋的这种鱼尾式“斗角”结构，牢牢固定每根柱子的方位。顶上再用檩子卡住各排柱头和瓜头，各部衔接处都是齿榫铆紧，使建筑物整体性强，十分稳固。下层的抵柱和横梁与上层排架必须对应，俗称“柱顶柱”，这使木材抗压的性能得到了充分的发挥。
