甘薯和红薯有什么区别?
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发布时间：2022-04-23 17:09
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懂视网
时间：2022-09-20 09:43
1、茎部的不同
甘薯的茎度根据不一样的品种而有所不同，分为长蔓型品种长2到3米、中蔓型品种长1到3米、短蔓型品种有矮于1米以下的，茎部的颜色可以分为绿色、褐色、紫色等。
红薯的茎度为0.7到7米，长度跨越较大，茎部的颜色有纯绿、褐绿、紫绿和全紫这几种颜色，表面上有茸毛的分布。
2、叶片的不同
甘薯的叶片形状多样，有心脏、三角或者是手掌形状的，一般长和宽都不会超过10厘米，但是也有特别大的，长度在15厘米，宽度为17厘米，叶脉颜色分为淡红、红、紫、淡紫和绿色等。
红薯除了前者所有的心脏、三角或者是手掌形状，还有肾形，叶脉颜色有绿、绿带紫、紫等。
懂视网
时间：2022-10-25 01:13
1、甘薯和红薯是同一种植物。
2、甘薯又名甜薯，薯蓣科薯蓣属缠绕草质藤本，地下块茎顶分枝末端膨大成卵球形的块茎，外皮淡黄色，光滑，茎左旋，基部有刺，被丁字形柔毛，单叶互生，阔心脏形，雄花序为穗状花序，单生，雄花无梗或具极短的梗，苞片卵形，顶端渐尖，花被浅杯状，被短柔毛，蒴果三棱形，顶端微凹，基部截形，每棱翅状，种子圆形，具翅。花期初夏。
3、红薯原名番薯，又名红芋、甘薯、蕃薯、山药（河北）、番芋、地瓜（北方）、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉，含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效，北方俗称地瓜、山芋，明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿，中医视红薯为良药。
4、药用价值：
（1）红薯含有独特的生物类黄酮成分，能促使排便通畅，可有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生，能提高消化器官的功能，滋补肝肾，也可以有效治疗肝炎和黄疸。
（2）红薯蛋白质质量高，可弥补大米、白面中的营养缺失，经常食用可提高人体对主食中营养的利用率，使人身体健康、延年益寿。
（3）红薯富含膳食纤维，具有阻止糖分转化脂肪的特殊功能，可以促进胃肠蠕动和防止便秘，用来治疗痔疮和肛裂等，对预防直肠癌和结肠癌也有一定作用。
（4）红薯对人体器官黏膜有特殊的保护作用，可抑制胆固醇的沉积、保持血管弹性，防止肝肾中的结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
热心网友
时间：2023-12-30 19:08
甘薯和红薯的区别：
一、茎部的不同
甘薯的茎*度根据不一样的品种而有所不同，分为长蔓型品种长2到3米、中蔓型品种长1到3米、短蔓型品种有矮于1米以下的，茎部的颜色可以分为绿色、褐色、紫色等。
红薯的茎*度为0.7到7米，长度跨越较大，茎部的颜色有纯绿、褐绿、紫绿和全紫这几种颜色，表面上有茸毛的分布。
二、叶片的不同
甘薯的叶片形状多样，有心脏、三角或者是手掌形状的，一般长和宽都不会超过10厘米，但是也有特别大的，长度在15厘米，宽度为17厘米，叶脉颜色分为淡红、红、紫、淡紫和绿色等。
红薯除了前者所有的心脏、三角或者是手掌形状，还有肾形，叶脉颜色有绿、绿带紫、紫等。
凉薯和红薯的区别：
1、外皮区别
凉薯的外皮是黄白色的，而红薯的外皮有白色、紫红色、*等。
2、形状区别
凉薯的形状是椭圆形的居多，而红薯的形状则以长方形的圆筒居多。
3、果肉区别
凉薯的果肉是白色的，而红薯的果肉有白、黄、橙红等颜色。
4、口感区别
凉薯的口感比红薯要甜，咬着更为香脆可口、水分多，不仅可以当做水果生吃，还可以凉拌着当菜吃，而红薯需要煮熟食用，生吃容易引发肠胃不适。
5、剥皮区别
凉薯可以直接用手就能把外皮剥下来吃，而红薯则需要用刀或专门的削皮工具去掉外皮。
热心网友
时间：2023-12-30 19:08
甘薯和红薯是没有区别的，因为它们是同一种植物，可以供人类食用的是它们的根状茎。红薯也叫甘薯，在不同的地区，人们对它的称呼不同，有些地区也把它们叫做番薯或者山芋。
甘薯和红薯都是营养价值特别高的存在，它们不但能为人体提供大量的热量，还能为人体提供蛋白质、糖份和钙以与磷以及铁等多种微量元素。
另外甘薯和红薯中还有大量的亚油酸和尼克酸以及多种维生素，这些营养成分能加快肠胃消化，也能加快身体各器官代谢，对提高身体健康水平有很大的好处。
红薯食用注意事项：
红薯不能和螃蟹一起吃：在吃螃蟹的时候好不要吃红薯，这两者不能相结合，有可能会产生结石的危害。
红薯不能和西红柿一起吃：红薯与西红柿一起吃容易发生化学反应，对人体消化系统不利，危害较大。不仅容易得结石，还会引发呕吐、腹痛、腹泻问题。
热心网友
时间：2023-12-30 19:09
没有区别，甘薯和红薯就是同一种食物。 红薯的营养价值可是十分丰富的。红薯不仅能够为人体提供很多的热量，而且还有丰富的蛋白质，糖分以及其他的微量元素等，红薯外表的*和橙色来源于胡萝卜素，其颜色越黄，胡萝卜素含量越高。 红薯的特点是含糖量较高，甜度大。因为糖分高，所以烤红薯口感香甜，而且淀粉没那么多，因此吃起来不会很干，质地也比较柔软。 红薯在饮食上推荐通过蒸、煮、烤的方式烹饪，蒸熟煮透，使之更容易消化。也可以做成烤红薯、红薯饼、红薯馒头等美味的食物。
番薯的茎*度依据不一样的种类而有所不同，分为长蔓型种类长2到3米、中蔓型种类长1到3米、短蔓型种类有矮于1米以下的，茎部的色彩能够分为绿色、褐色、紫色等。
红薯的茎*度为0.7到7米，长度逾越较大，茎部的色彩有纯绿、褐绿、紫绿和全紫这几种色彩，外面上有茸毛的散布
