给媳妇儿做的海参她总说有点腥味,有什么好的去腥办法推荐吗?
发布网友
发布时间：2022-04-23 17:10
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-10 08:08
海参的话，泡发的时候很讲究的，要用温水发，然后晾凉放在保鲜盒内冰箱冷藏继续泡发至水分充盈肉体饱满，做的时候拿鸡汤，或者猪骨汤等汤来炖，汤里面要加入料酒和一点点柠檬汁和姜汁，起锅在用勾芡好的淀粉水加酱油和蚝油打个糊，趁热食用就不会腥啦
热心网友
时间：2023-10-10 08:09
1、干海参泡制时间要得当，泡软就开膛取脏，避免内脏的异味浸入肉中;
2、涨发好的海参，食用前用高汤加料酒汆一水，增加海参的鲜味，去除异味，使营养更加丰富。
3、放开水，姜片、白酒、葱煮透以后以去腥味
4、有些海参有一种腥味可以将干海参先放在烤箱内烤20分钟，或者在炉火上烤片刻再水发，即可去除腥味。
热心网友
时间：2023-10-10 08:09
要把表面上黑色和里面的内脏的粘液用牙刷清洗干净。最好用鸡汤炖的汤煨海参很是鲜美呢
热心网友
时间：2023-10-10 08:10
吃海参的时候蘸点蜂蜜吃就不腥了
热心网友
时间：2023-10-10 08:10
海参非常有营养的食品，但是要想去腥的话，可以用料酒，再用姜末，来点酱油调料，调治一下去腥的效果比较好。
