大葱炒腊肉的做法
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发布时间：2022-04-23 17:06
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懂视网
时间：2022-10-24 04:36
1、腊肉1块、大葱。
2、做法：将腊肉洗净后放入锅中，加入适量的水，煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出，切成薄片。
3、大葱洗净先切成段，再切成粗丝，大蒜去皮切片；干辣椒洗净去籽剪成丝。净锅置于火上（不用放油），下入腊肉，炒至出油。放入大蒜、干辣椒，炒匀。下入大葱，翻炒约2分钟后即可出锅。
热心网友
时间：2023-09-17 14:49
用料
主料
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腊肉1块
辅料
葱
适量
调料
蒜
5克
干辣椒
适量
大葱炒腊肉的做法
1.将腊肉洗净后放入锅中，加入适量的水，煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出，切成薄片；大葱洗净先切成段，再切成粗丝，大蒜去皮切片；干辣椒洗净去籽剪成丝
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2.净锅置于火上（不用放油），下入腊肉，炒至出油
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3.放入大蒜、干辣椒，炒匀
4.下入大葱，翻炒约2分钟后即可出锅
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烹饪技巧
1、如果所用的腊肉不是很咸的话，可以改成先蒸熟，这样更原汁原味一些。
2、因为腊肉比较咸，所以在加入大葱炒的时候就不用再放盐了哈。
菜品特色
第一次吃朋友做的大葱炒腊肉，就被它的美味完完全全地折服了！没想到这湖南的腊肉与北方的大葱结合起来竟然是如此完美！它们把彼此的味道都放大到了极致，有个成语怎么说来着，貌似叫那个啥“相得益彰”哈，用在这里就最恰当不过啦！
热心网友
时间：2023-09-17 14:49
第一次吃朋友做的大葱炒腊肉，就被它的美味完完全全地折服了！没想到这湖南的腊肉与北方的大葱结合起来竟然是如此完美！它们把彼此的味道都放大到了极致，有个成语怎么说来着，貌似叫那个啥“相得益彰”哈，用在这里就最恰当不过啦！
主料3人份
腊肉1块
辅料
葱适量
蒜5克
干辣椒适量
步骤1
将腊肉洗净后放入锅中，加入适量的水，煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出，切成薄片；大葱洗净先切成段，再切成粗丝，大蒜去皮切片；干辣椒洗净去籽剪成丝
步骤2
净锅置于火上（不用放油），下入腊肉，炒至出油
步骤3
放入大蒜、干辣椒，炒匀
步骤4
下入大葱，翻炒约2分钟后即可出锅
大葱炒腊肉成品图
烹饪技巧
如果所用的腊肉不是很咸的话，可以改成先蒸熟，这样更原汁原味一些
因为腊肉比较咸，所以在加入大葱炒的时候就不用再放盐了哈
热心网友
时间：2023-09-17 14:50
先放一点油放入腊肉炒制金黄，香味出来后放入大葱加入盐、鸡精调味即可。
热心网友
时间：2023-09-17 14:51
去网上查询一下吧应该有好多教程供你参考
