贵州腊肉怎么炒才好吃
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发布时间：2022-04-23 17:06
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热心网友
时间：2023-10-10 04:31
用料
冬笋
腊肉
葱（蒜苗更好哈）
干辣椒
大蒜
生姜
冬笋炒腊肉的做法
将腊肉洗净后放入锅中，加入适量的水，煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出，切片冬笋炒腊肉的做法 步骤1
将冬笋切去根部较老的部分，剥去外皮后将其切为两半，再切成薄片，放入沸水中，再加入少许盐，焯烫约2分钟后捞出沥干待用；葱切段，干辣椒剪成丝，大蒜去皮切片，姜切丝冬笋炒腊肉的做法 步骤2
净锅置于火上（不用放油），下入腊肉，炒至出油冬笋炒腊肉的做法 步骤3
放入生姜、大蒜、干辣椒，炒匀
下入冬笋，翻炒约2分钟后下入葱段，炒匀后即可出锅
