掌握哪些方法,做出来的小黄鱼烧豆腐好吃到汤汁都不剩?
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发布时间：2022-04-23 17:06
共4个回答
热心网友
时间：2023-10-10 04:55
在这个发展变幻迅速的世界，美食与你都是上天赐予我最好的礼物。不论你是多么劳累，回到家，到了餐桌，相信美味可以帮你轻松一下。相信很多朋友们都和小编一样是一个吃货吧，对于美食有着不一样的追求，喜爱品尝各种各样的美味。在吃了很多美味之后，有一道美味给我留下了很深的印象，那就是我们大厨做的美味解馋的小黄鱼烧豆腐了。
这一次，大厨向我们展示了他日益精湛的厨艺，做好的小黄鱼烧豆腐吃起来口感很赞。还有就是，小黄鱼烧豆腐这道美食不但味道棒，而且有着很高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。我们大厨在做这道美食的时候，还特意搭配了美味的桃园建民牛肉耗辣椒，味道也是更棒了。接下来，我们简单的为大家说一说学会这样做小黄鱼烧豆腐，简单易学又营养美味，好吃到汤汁都不剩。
美味的小黄鱼烧豆腐
食材：小黄鱼、桃园建民牛肉耗辣椒、豆腐、大葱、生姜、蒜瓣、辣椒、酱油、料酒、白糖、味精、食盐
做法：1、我们先把小黄鱼去掉鱼鳞和内脏等杂质，冲洗干净，沥干水后，放入干净的盆里面；备用；
2、接下来，把豆腐冲洗干净，控一下水，再用刀切成小块；把大葱冲洗干净，用刀切成葱段；备用；
3、接着，把蒜瓣冲洗干净，用刀切成蒜片；把姜冲洗干净，用刀切成姜片；把辣椒冲洗干净，去掉辣椒籽，用刀切成切成段；备用；
4、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入处理好的小黄鱼，用小火进行煎炸；
5、煎炸到小黄鱼微微变黄之后，再倒出多余的热油，放入桃园建民牛肉耗辣椒、葱姜蒜和辣椒炒香，加入适量的酱油、料酒、白糖、味精和食盐，倒入适量的清水；
6、然后大火烧开，放入切好的豆腐块，煮炖一会儿后，再加入适量的味精和食盐，等到入味后，撒一些葱花；即可；
热心网友
时间：2023-10-10 04:55
准备好新鲜的小黄鱼，起锅烧油，放入豆瓣酱翻炒均匀之后加入小黄鱼炒熟倒入清水，然后加入豆腐焖煮，加入生抽，蚝油等调味料翻炒均匀之后出锅
热心网友
时间：2023-10-10 04:55
小黄鱼肉质鲜嫩，做小黄鱼的时候，它的肉特别容易散，所以小黄鱼在清洗好以后，需要用盐腌制半个小时，腌好的小黄鱼也要沥干，油加热以后放干辣椒、花椒、姜蒜、小黄鱼，将小黄鱼煎到两面金黄后加水、醋、盐，煮十五分钟左右后加豆腐，再煮五分钟左右后加蚝油、胡椒粉、鸡精、葱就做好了。
热心网友
时间：2023-10-10 04:56
小黄鱼要先选肥一点，豆腐，要用日本豆腐来弄，然后先把小黄鱼煮熟，然后放到锅里面跟豆腐一起炖最后面撒上葱花就很香了。
