老人补钙的食物有哪些?
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发布时间：2022-04-23 17:00
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热心网友
时间：2022-06-03 23:15
展开1全部老年人补钙建议吃以下食物：
一、海带和虾皮。海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克就可以补钙300毫克。
二、奶酪。奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪中钙含量丰富，而且钙容易被身体吸收，每100克奶酪中含钙约为659mg。
三、芥菜。每100克芥菜的钙含量是294毫克，还含有丰富的维生素ABCD等。
四、动物骨头。动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，熬汤喝有利于补钙。
五、芝麻酱。芝麻酱中含钙量比较丰富，每100克芝麻酱钙含量为1057毫克。
六、牛奶。牛奶营养价值很高，含钙量也很丰富，是补钙的常用选择。
热心网友
时间：2022-06-03 23:15
人一到岁数腿脚就不灵了。可是外国人腿脚的特别好。看看到中国旅游的外国人很多是年龄大的。
我们中国的老年人随着年龄增长，常会出现骨质疏松等骨骼问题，那么补钙自然是老年人需要的，可是老年人如何补钙效果更好呢?有的老年人坚持喝牛奶，甚至吃一些钙片，但是这些都不如合适的食物的补钙效果好，下面我们就来了解一下老年人如何补钙效果更好。
1、善用乳制品入菜。很多的人并不喜欢直接食用乳糖，那么不如在做美味的菜肴的时候加入一些乳制品，平时也可以选择低脂奶粉代替面粉，更多的饮用牛奶。例如，炖牛肉时，加鲜牛奶能增加香味;蒸鸡蛋羹时，用牛奶取代白水，增加滑嫩的口感。夏天常吃沙拉，不妨试着用原味酸奶代替沙拉酱。
2、自制“高钙醋”。在熬骨头汤或者炖肉的时候，放一些醋，可以将骨头的钙质更好的析出，使得食物钙质更丰富。可以自制“高钙醋”，把煮鸡蛋剥下来的蛋壳，泡在醋里，过几分钟，蛋壳就会慢慢溶解，甚至连一点残渣都没有，这样就可获得约1800毫克的钙(世界卫生组织指定钙的预防用量为500毫克/天，治疗用量为1000毫克/天)。炒菜时，就可以使用这种高钙醋。
3、多吃小鱼和海藻。以长寿著称的日本人不经常喝牛奶，但却很少缺钙，这主要就得益于他们常吃鱼虾。想靠鱼虾补钙，首选小鱼小虾，比如小鱼干、罐头沙丁鱼和虾皮，连着骨头和皮整个吃下去，补钙效果更好。此外，紫菜、海带等藻类，也是很好补钙的食物。
4、吃零食也能补充钙。豆类和种子食物也能提供丰富的钙质，像黄豆、芝麻、莲子、枣和葡萄干。家长们给孩子准备零食，不妨用杏仁、海苔、开心果取代巧克力和薯片。
5、别忘补维生素D。钙质需要维生素D，才能被小肠吸收，经由血液运送到骨头。它最佳的来源是富含脂肪的鱼类，像鳗鱼和三文鱼，其次是蛋黄与牛奶。还有香菇，煮香菇前，可先在太阳底下晒1―2个小时，就能产生很多的维生素D，再搭配在不同菜肴中，帮助钙的吸收。
