请问有没有一种称为黑人参的药材
发布网友
发布时间：2022-04-23 17:00
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-10 00:16
中药中没有黑人参这一味，但是黑人参这个说法，黑人参是指闽南黑菜脯中的黑萝卜干，用来烧菜很不错！
闽南人对于菜干都有着特殊的情节，很多人家里每年都会自己买萝卜或者芥菜来晒，做成菜干、咸菜或者酸菜一类的。这个黑色的萝卜干是闽南人非常喜欢的干菜之一，号称“黑人参”。这个黑菜脯是由白萝卜经过反复的晾晒，蒸制脱水做成的，没有加任何色素，最后出来的成品就是这样的黑色，可是是名副其实的绿色食品哦！
