懒豆腐的做法,懒豆腐怎么做好吃,懒豆腐的家常做法
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发布时间：2022-04-23 16:48
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时间：2023-07-21 09:18
食材用料
毛豆米250克2一3人吃
肉末适量
青花椒4一5粒
猪油（其他油也行）少量
野葱或韭菜末适量
蒜末少量
姜末少量
盐适量
鸡精少量
淀粉少量
胡椒粉少量
酱油少量
青辣椒末（可不用）适量
草果粉少量
懒豆腐的做法
1.将毛豆米加水、加几粒青花椒倒入锅里煮熟，倒入豆浆机里，水位在500毫升左右，打成汁备用。
2.青辣椒剁成末，在锅里倒入少量的油，将辣椒炒熟后加入少量盐后起锅。
3.肉末放在碗里加入少量盐、胡椒粉、水淀粉拌匀备用。
4.锅里放入少量猪油，待油温在七成热左右倒入姜蒜末炒香后，倒入肉末翻炒熟，把毛豆米汁全部倒入锅里煮开。
5.待锅里的毛豆汁煮开后，加入野葱末或者韭菜末、草果粉煮熟，加入盐、鸡精关火起锅
6.一道清新麻香的懒豆腐出锅了。
